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县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”眼看着农历新年已经进入倒计时，阿球也开始囤各种零食年货。
瓜子花生🥜是年味儿必备品，不过油脂太高，真不建议长辈吃太多。身为美食编辑，当然想给家人买买更有营养的替代品。于是选品组安利我试试巴西松子，了解它后二话没说便给爸妈下了单。![]()
李佳琦在央视举办的“全球进货季”直播间，当晚12万罐阿富汗手剥松子，上架便迅速售空！于是卖脱销的阿富汗松子，一不小心冲上了热搜榜。大家都知道松子的壳又硬又难剥，可谓吃一颗都不容易，但是这款阿富汗松子完全非一般的体验。它的外壳很薄，又大又脆，一捏即开，轻松不费力。如果搞个比赛谁剥松子比较快，那绝对是剥阿富汗松子的那位。剥开的松子仁粒粒饱满，吃起来松香酥脆，不油腻，还带有松香清新回甘，吃一粒就停不下来了。这款松子采自80年以上阿富汗母松长出的松塔自然脱壳的松子。所以品质优良，营养丰富。经过精心炒制,外表金黄亮泽，松香扑鼻，口感更加咸香酥脆，还不易上火，可谓是老少皆宜。虽然它的价格普通松子贵不少，但吃过的人都对它念念不忘。即使是一些吃不惯松子味道的人，也会心甘情愿地入了“巴西松子”的坑！上次没抢到的小伙伴这一回真的要把握好机会了，阿球也尽力为大家拿到了好价，仅需¥158起就可以把巴西松子带回家。
阿富汗松子其实就是我们很多人都知道的巴西松子，是巴基斯坦西部阿富汗东部松子。全球主要产地就在阿富汗。松树需要的生长环境，一是海拔高，二是阳光充足，三是雨水充足。生长环境阳光充足，长期受光照照射，所以松子粒粒饱满圆润，营养充足，品质优良，受到世界各国市场的青睐。当地人说：十斤汗水一颗塔，十斤松塔一斤籽。道出了松子的珍贵，和采摘的不易。松子是阿富汗人民经济来源的重要部分，也是阿富汗人非常重视的一项赚钱营生。每年9-10月份是松子成熟季节，一个松塔从开花到成熟期约3年，所以产量非常有限。阿富汗很多家庭会全家上阵采松塔，剥松子，晒松子，卖松子。今天带给大家的巴西手剥松子，是今年最新一批从阿富汗空运过来的。巴西松子的果期在9～10月，松子在松果成熟干裂后陆续落下，10月初开始采摘，再人工运出山外。从成熟、采摘、运输、加工、出厂，要一个多月的时间。因此，每年第一批巴西松子到达中国基本都在11月份左右，然后再在国内进行炒制。持续四十年的战乱致使阿富汗的工农业生产遭到严重破坏，阿富汗人民长期生活在战乱和贫困之中人民流离失所，无家可归。阿富汗松子除了品质好，易剥好吃之外，还可以“帮助到饱受战乱的阿富汗人民 ”。真的是一件两全其美的好事儿。目前市场上能找到的松子，也就是东北红松子跟阿富汗松子。吃过东北红松子的都知道，东北松子的外壳比较坚硬，就算是利用过机器把松子开口，剥起来也是非常费力的。加上东北松子常生长在冷凉湿软气候及酸性土的山坡地带，所受光照较弱，所以松子比阿富汗松子要小一些，口感没有阿富汗松子清新香，而且松子开了口容易变坏。而巴西松子可以说是松子的上品，跟我国东北产的红松子有很大区别。它长得像一颗瓜子，饱满修长，个头很大。里面的松子仁也圆润饱满，几乎是普通松子的两倍大。它皮薄如纸，非常好剥，所以轻轻一捏就打开了，可以像嗑瓜子一样轻松嗑着吃。食用方便，而且还不伤手。
作为一种零食，巴西手剥松子不仅美味可口，而且还有丰富的营养价值，又有“长寿果”之称，备受营养学家的推崇。松子里含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰、维生素等，这些营养成分对身体非常有益，尤其适合脑力劳动者。而且松子在炒制过程中只添加食用盐，不采用香精、奶精等添加剂。是孕妇、小孩子、老人都能放心吃的绿色安全食品。这罐“坚果贵族”，虽然价格不算便宜，但吃过的人对它的评价都相当高。阿球身边同事几乎人人都下了单，无论是想要追剧：一边看着电影，一边剥着阿富汗松子；或是过年宅家一家人围坐一起磕着松子聊聊天，想想很快乐且幸福。松子易剥好吃，吃着阿富汗松子，好吃之余还能帮到阿富汗人民，瞬间幸福感满满。除此之外，松子营养价值极高，也是送朋友、长辈，年货的不错佳品喔！阿富汗松子原料来自阿富汗，但生产分装等工序都在国内完成，按国家法律法规要求，产品标签的产地应标注生产地，而非原材料产地。