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黑河月饼出新花样,苏子馅、辣椒馅……你能接受哪种?

黑河日报新媒体 今日黑河 2022-01-23



距离中秋还有几天的时间,月饼销售战已经如火如荼。连日来,小编走访发现,无论是线上商城还是线下实体店,各种口味的月饼争相上市,月饼的花样也比往年多,除传统馅料外,还推出了特别风味的苏子、辣椒馅月饼。



据了解,今年月饼的人工、材料、运输各方面成本都有所上涨,但我市市场销售的月饼价格却没有大的上涨,普通月饼每斤的价格大都在13元至30元左右,基本与去年持平。


实体店散装传统为主打


小编走访看到,在市区各家商场、超市、甜品店都设立了月饼专区,琳琅满目的月饼摆在最显眼位置,吸人眼球。市场上的月饼大多数为散装,广式的、酥皮的,款式多样口味各异。



据了解,今年的月饼口味延续了传统的川酥、五仁、豆沙、椰蓉等馅料,又推出了藤椒牛肉、凤梨果肉、红酒蔓越莓、手工玫瑰等多个新鲜口味。除了甜口月饼,酥皮咸口月饼也风靡各家食品店。另外,多个商家还特别制作了无糖五仁、无糖五谷杂粮等无糖月饼,为糖尿病患者带来福音。


网络配图


从目前的销售情况来看,年轻人大多喜欢松软可口的广式月饼,而老年人则更青睐传统的老式月饼。从包装看,有高档精制的礼盒,有普通简装,还有独立小包装,有些商家还推出了迷你散装小月饼,为不同需求的消费提供了多种选择。一边选购一边介绍经验的吴女士说:“买礼盒装的月饼不太划算,自家人买,每种都买点,可以满足家人对不同口味的需求。”


电商月饼更加个性化


与实体店相比,电商平台月饼上市,新式月饼层出不穷。随着线上销售的多元化,线上月饼销售同样火爆,80后、90后成为网上购买月饼的主力军。网上销售的月饼口味更有创意,礼盒装月饼包含了十余种口味,名字也“高大上”,例如,米兰松塔、提拉米苏、甜甜圈。



除了在市场、网上购买月饼的传统消费形式,微信朋友圈还推出月饼“私人订制”,月饼现烤现送,口味自己决定,吸引了不少消费者的眼球。一些年轻人还喜欢自己动手制作月饼,购买各种形状的模具,全家人一起DIY,既健康可口,又让传统节日充满创意。



记者在浏览各电商平台时发现,网上销售月饼以礼盒为主,400克~600克左右一盒的价格在20元~88元不等,买一送一等各种促销活动极其诱人。


市消协提醒购买月饼多留心


作为中秋节的传统美食,月饼受到广大消费者的热捧。市消费者协会提醒消费者,线下购买月饼要尽量到正规商场,注意生产商和销售商是否拥有正规的证照;注意检查其标识,如厂家、厂址、生产日期、主要成分、QS标识、保质期和保存方法等;在食用月饼前注意观察外包装是否完好,食用时如有不良反应要停止食用立刻就医并尽快找到商家协商处理;在选购时不要轻易相信“含有保健功能”等宣传语,做到“货比三家不上当”。通过网络购买月饼时,应通过正规的第三方交易平台选购,并查看其是否有网络食品销售许可等相关证照;收货时一定要当面开箱验货,如有问题应拒绝签收。


作者:英鹏宇、穆怀平、 姚秀梅

小编:青珑


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