黑河▷猪肉价格上涨，“淡季不淡”？猪肉还会大幅涨价吗？

炎炎夏日

本应是肉类销售淡季

然而近期

猪肉价格与气温一同持续攀升

备受市场关注

最近一段时间以来，相信不少到市场买肉的市民都有同样的感受，猪肉价格又上涨了，相比5月，每斤猪肉上涨7元—9元。

市民
具体涨多少我也不太清楚，反正是比以前贵了，贵了不少。
前槽肉之前10.8元一斤，现在16.8元一斤。最多的时候每天每斤涨1元。猪肉贵了，买的人相对少了。摊主

肉摊摊主李先生告诉小编，每年夏季由于高温天气，猪肉的储存、运输成本都在上涨，所以肉价也有所上升，是季节性的。

李先生表示：“这段时间猪肉涨价比较厉害，前段时间肉价正常保持在11元/斤左右，现在正常18元/斤左右，涨价幅度还是比较大的，有时候也会下跌，但跌幅不大。”

什么原因导致猪价“淡季不淡”?

是否会继续大幅上涨?

6月底7月初，中国生猪价格经历了一波快速上涨，引发关注。7月20日，中国农业农村部在对中国生猪市场有关情况进行介绍时指出，中国生猪生产充足，后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。

当天，国务院新闻办公室召开发布会，介绍上半年农业农村经济运行情况。中国农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华就近期猪价快速上涨的情况进行回应。

他表示，6月下旬开始，中国猪价经历了一波上涨，近期已经有所回落。目前，猪价每公斤22.8元(人民币，下同)左右，比近期的价格高点降了1.1元左右。

陈光华表示，针对6月下旬以来生猪价格一度上行较快的情况，农业农村部加强监测调度，密集开展形势会商，在河北沧州召开生猪生产座谈会，并派出调查组深入山东、广西等生猪主产省份调研，对价格上涨原因和走势进行分析。“总的看，这轮猪价上涨主要是恢复性、季节性上涨，叠加一些特殊因素的作用，但生产是充足的，后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。”

他表示，从过去的价格走势看，多数年份猪价都是从7月份开始季节性上涨。从养殖效益看，今年上半年猪价总体低迷，大部分养殖场(户)是亏损的，价格适当上涨有利于生猪产业持续发展。另外，从养殖成本来看，玉米、豆粕等价格持续上涨，一公斤肥猪比去年同期增加大约1元的成本，对猪价上涨也有一定推动作用。猪价较快上涨还有一些特殊因素，前段时间，随着学校、工厂复课复工，社会餐饮逐步放开，猪肉消费明显增加，拉动猪价快速上涨。同时，养殖场(户)压栏和二次育肥增加，猪肉进口量减少等因素也造成了猪肉供应阶段性减少，助推猪价上涨。

陈光华表示，目前，生猪产能处于正常合理水平，预计下半年生猪出栏量与去年同期相当。从能繁母猪的数量来看，今年以来，存栏量一直处于产能调控的绿色合理区域，目前已连续两个月回升。预计7、8月份生猪供应和猪肉产量将稳定增加，下半年生猪供应有保障。

摄影：崔多全、玄乌 | ID：jrhh0456

来源：关欣、新华社、中国新闻网

一审：关欣 | 二审：温浩 | 三审：邢爽

商务合作：0456-8223926

近期热门文章