我校教师随团出访日本推广湖州茶文化

今年是《中日和平友好条约》缔结45周年，为进一步深化湖州与日本之间的文化交流以及旅游、经贸等领域合作，6月26日至6月29日，由湖州市人民政府、东京中国文化中心联合主办的“在湖州看见美丽中国”城市（日本）推介会暨“湖州印象”摄影展开幕式在日本东京中国文化中心举行。中国驻日本大使吴江浩，日本前首相福田康夫，湖州市委书记陈浩、东京中国文化中心主任罗玉泉、“湖州印象”摄影展主创者、世界华人摄影协会副会长冯学敏等出席。我校旅游管理学院国家一级茶艺师张冠芳老师随团出访日本东京和北九州推广湖州茶文化。

为了把“湖州印象”更好地推介给现场来宾，张冠芳老师现场展示了一场独具特色的湖州茶艺表演和品鉴活动。张老师身着一袭汉唐服饰，手持传统茶具，一边演绎着唐代煎茶技艺，一边现场解说湖州长兴紫笋茶、安吉白茶、莫干黄芽的特点，真实地还原了盛唐宫廷烹茶全过程。每件器皿、每个动作，都在诉说着当时宫廷茶事是何等的精致、风光，美轮美奂、丝丝入扣地精彩演绎，加上悠扬婉转的配乐，把观众带入大唐盛世、丝路茶饮的美妙意境中，令人神往。现场展示吸引了来宾的驻足观赏和把盏体验。

推介会活动现场（东京）

推介会活动现场（北九州）

在展示了唐代煎茶技艺之后，张冠芳老师又展示了被誉为中华最雅饮茶手法的“宋代点茶”。只见张老师将团茶碾成茶末，放置茶盏中，以沸水点冲，再用茶筅击拂，茶面顷刻如凝冰雪，而后又在茶汤上作画，轻轻地写下“茶和天下”文字，引得日本友人的啧啧称赞。张老师还将我校聚贤阁茶艺工作室陈群瑶同学《在湖州看见美丽中国》的篆书书法作品赠送给了日本中国文化中心。

推介会活动现场进行宋代点茶：茶和天下

赠送我校学生陈群瑶书法作品给日本中国文化中心

我校旅游管理学院自2013年开设《茶艺与茶文化》课程以来培养学生近1000名、社会培训茶艺师3000余名；组建聚贤阁茶艺工作室，茶艺工作室师生参与各级茶艺竞赛20余次，曾获得中华茶奥会、国际武林斗茶大会等专业赛项金牌1块、银牌3块、铜奖6块，省级茶艺技能竞赛多次获奖。自编自导《三癸亭下 问道茶人》等茶艺情景剧3部，并在浙江省学习强国平台展播。聚贤阁茶艺工作室师生参与社会服务受市级以上媒体关注20余次。

学生在中华茶奥会上获优异成绩

学生参加第十二届国际武林斗茶大会获优异成绩

近年来，我校聚贤阁茶艺工作室师生在湖州茶文化传承中不断扎实功底，勇于创新，精益求精，受到了社会各界的广泛认可，他们将茶事服务、茶文化推广到校园、社区、机关等单位，实现了“送文化”到湖州大街小巷，“种文化”到爱茶人心里，“赛文化”到国际舞台；形成了“赋能习茶者、深化茶育人、助力茶振兴、讲好茶故事”的湖职特色。

在湖州市委市政府主办的“茶和天下 共享非遗”大型茶艺展示活动中与国际友人互动

在湖州市2023年全民饮茶日活动中进行茶文化情景剧表演

在湖州市社科普及周启动仪式进行茶文化科普

本次我校教师随团出访日本，推介“在湖州看见美丽中国”城市金名片，使“湖州茶印象”深入日本各界友好人士心中，对推广湖州茶文化有重要意义。同时，这也充分展现了我校茶文化教学取得的丰硕成果不仅得到了社会各界的认可，更是茶文化走出国门走入国际视野的良好开端。

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通过此次德国柏林创新经济代表团来校访问，将进一步拓宽学校对德合作的渠道，进一步争取更多优质的德国教育资源，在互利共赢的理念指导下，搭建起教育创新合作的桥梁，实现优势互补，共同发展。

会上，湖州市外事办副主任蒋晓霞对德国与湖州的合作情况进行了介绍。市商务局党委委员、投资促进中心副主任潘虹对湖州以及德企在湖营商投资的情况进行了介绍。随后，中德双方参会人员就如何共同推进职业教育人才培养、推进在湖投资项目人才培养等方面工作进行了交流。

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来源：旅游管理学院

文稿：李立祺

编辑：李妍