【警惕】吃这家的火锅上瘾了？！不得不妨！两招教你辨别火锅中的大烟壳！
1.什么是罂粟壳？
罂粟壳，俗称大烟壳，罂粟科植物罂粟的干燥果壳，呈椭圆形或瓶状卵形，多已破碎成片状，直径1.5～5厘米，长3～7厘米，外表面黄白色、浅棕色至淡紫色，平滑，略有光泽，有纵向或横向的割痕，顶端有 6～14条放射状排列呈圆盘状的残留柱头；基部有短柄，体轻，质脆；内表面淡黄色，微有光泽；有纵向排列的假隔膜，棕黄色，上面密布略突起的棕褐色小点；气微清香，味微苦。罂粟壳含有20多种生物碱，其中以吗啡、可待因，那可丁、罂粟碱等为主要成分。
罂粟壳具有镇痛、催眠、呼吸抑制与镇咳作用，一般用于医药行业。我国法律明令禁止在食品中加入罂粟壳。
2.为什么在食品中非法添加罂粟壳？
不法商家为了牟取暴利，在火锅、麻辣烫、牛肉粉等的汤料和辅料中添加罂粟壳及其水浸物，使食物味道鲜美，也容易让人上瘾。
3.如何识别添加罂粟壳的食品？
罂粟壳外形为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈9-12瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。初吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服、不易入睡等感觉。如觉得吃的火锅和卤制品可疑，需要留下不少于50毫升的火锅汤送到当地的毒品检测机构或公安局的刑事技术化验室进行成分分析。
4.食用含罂粟壳的食品对人体有哪些危害？
罂粟一般用于医药行业 我国明令禁止加入食品中。
据老中医张新华介绍，罂粟具有镇痛、催眠、呼吸抑制与镇咳作用，一般用于医药行业。我国法律明令禁止在食品中加入罂粟，在药店中，罂粟也有着严格管理，必须凭处方才能购买， 决不能私自购买或销售。罂粟的危害
罂粟含吗啡等物质 长期食用毒害心脏、肝脏。
张新华说，不论罂粟壳还是罂粟籽，都含有吗啡等物质，如果添加在食品中长期食用，易使人体产生依赖性而造成瘾癖，对人体肝脏、心脏有一定的毒害作用。
罂粟的危害如此之大
梅州普法君整个人都感觉不好了
不禁担心起会不会“出事”？
广大火锅死忠粉们会不会“中招”？
可是，作为重庆人，
不吃“火锅”
那是绝对不可能！
我们看不到商家用什么材料
又不知道食品来源是否安全？
怎么知道“中招”了呢？
下面梅州普法君带你“两招"识别“毒火锅”
两招教你辨别大烟壳！
日前，宁波两个年轻的吃货就遭遇这样一件“囧事”，在民警上门抽查时，被检测出尿检呈阳性。好在后来查明，他们是意外吃了添加罂粟的鸭脖子，鉴于没有主观上的故意，被免于处罚，而无良商家则被追究法律责任。公安厅禁毒总队有关人士说，像宁波两个“吃货”遭遇的这种极端情形，江苏警方还没发现过。不过，市民吃喝、服药时的确可能出现“被吸毒”的“囧况”，所以要当心点。
两招辨别加罂粟壳食物
罂粟壳中含有吗啡等鸦片中的有效成分，这些成分会被浸取到汤中。至于火锅中加入的量是否达到让人上瘾或者危害健康的量，跟食用量和个人身体状况有关。那么市民怎么避免食用这些用了罂粟壳的食物呢？
第一，从外观上识别。罂粟壳外观为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈6-14瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。
第二，初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服，吃后不易入睡等感觉。食用者实际体感除了会因个体差异而有所不同外，与火锅中实际非法加入的罂粟壳含量也有很大关系。
如果对某种食物产生与往常不同的依赖感，经常想要食用，甚至刚刚吃过还想再吃，不吃就觉得难受，那该食物中含有罂粟壳成份的可能性就比较大，应尽量避免再次食用，并且要多喝水、多吃蔬菜水果，因为水能加快有毒物质的排出，而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低对有毒物质的吸收。
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