廊坊探店23 |烧麦配酸菜火锅，这种吃法您试过么？小编已经给这家店疯狂打call了！

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记得几年前，在吉祥小区附近有一家烧麦很好吃，后来就很少能在廊坊吃到正经烧麦了，这不，小编今天就找到一家，店名叫做可可西里。

文末给爱吃烧麦的你们准备了福利哟！

烧

麦

可可西里

烧麦又称烧麦、稍美、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。烧麦也是回族传统风味食品

选优质细面粉，用温水搅拌反复轧揉，作剂，以糯米面当补面，用一种滚轴式的擀面杖擀成很薄的饺子皮状，边擀边搀糯米面，包时将酿成的馅装在面皮内，撮成上如石榴花形，下如灯笼形的烧麦，上笼蒸20分钟即成。

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这样的天气，吃酸菜火锅最好不过了！

暖烘烘的屋里，搭配着传统铜锅，酸菜在汤里咕咕嘟嘟，肉的香气也扑面而来，吃的小编淋漓尽致，早已甩了棉衣大快朵颐。

吃这酸菜锅，得先喝汤，吹开热气，喝一小口，顿时浑身舒爽。肉的清香慢慢回荡在肠胃里，很舒服。给大家推荐一种小编自制的喝汤方式，可以试试，2/3的酸菜汤 + 1/3的清汤，混合在碗里，口感更惊艳，清香微甜里还夹杂着肉的香味，瞬间就幻变出层层叠叠的滋味。

我们仔细看看这个锅里都有哪些丰富的配料：牛舌，胸口肉 ，肉丸子，筋头巴脑，虾，这一锅是不是相当丰富！

对于女孩子来说，多吃点这个牛窝骨，可以补充胶原蛋白延缓衰老。

吃完咸的来点甜的，这个奶香小紫薯，奶香浓郁，香香甜甜的！

想吃地道的烧麦和酸菜火锅

快来可可西里试试吧！

可可西里

廊坊市银河南路隆福市场1号

15841661273

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