关于端午的记忆,自然是从一锅软糯的粽子和煮鸡蛋开始。
那些年的端阳节,早晨还没出被窝,就闻到厨房里噼里啪啦的柴火声,和飘出来的粽子香。端午那天,大人一定要孩子吃两个和粽子一起煮的鸡蛋,祈祷一年无病无灾,讨一个吉利的好兆头。
端午吃粽子,流传千年。而咱们秀山又多了吃鸡蛋的习惯,除了祈福平安,另一个深层次的原因,大概是为了改善生活。
早些年,条件艰苦生活不易,鸡蛋对于老百姓来讲,算是个稀罕物,平时不得吃,款待人客才舍得打两个荷包蛋。
“我记得,大概30年前,鸡蛋一角钱一个。”上街采购端午食材的吴先生回忆,“那时我的工资才70左右,折算下来不过700个鸡蛋。”今天,吴先生起了个大早上街选购端午食材,糯米、花生、鸡蛋、粽粑叶。每逢端午,自家包粽粑,是吴先生家的传统保留节目。
“散鸡蛋2.78元一斤,本地土鸡蛋1.5一个。”超市负责人告诉记者,“受供求关系影响,鸡蛋价格持续低迷,暂时没有回升迹象。”“人家怕禽流感,我看新闻说只要煮熟了,都没得问题。”吴先生买了一大筐土鸡蛋,“一家老小6、7人,多买点,吃得完。”
社会发展,经济繁荣,折射到一枚小小的鸡蛋上,30年吴先生的收入大概增长了“5000个鸡蛋”。
而端午节的另一个主角——糯米,在节日气氛下,需求量大增,价格上扬。
“平常3.5元一斤,现在涨到3.8元了。”摆摊子的张阿姨介绍,“以前一般买回去都是煮稀饭,销量少,最近这段时间销量翻了几倍。”
超市趁着端午,搞起了糯米促销,原价3.98元一斤,现在只卖2.99,“限量购买,薄利多销”。
与大多数中年男人一样,吴先生对价格并不敏感,采购完毕,他要赶快回家开始包粽子、迎端午。“今年还要多包点,给娃儿准备点带到学校去”。
尽管超市里包装精美、种类繁多的粽子让人眼花缭乱,但吴先生坚信,手作心传的味道最是纯正,有机会,他还要将这个传统传给孩子们,让他们一代一代的传下去。