阳山全力以赴打造“五大成效”，切实保障群众“舌尖上的安全”

每年“明厨亮灶”建设100%完成

“灭C”行动100%完成

食品抽检力度逐年提升

食品安全专项整治每年不落

……

近年来，阳山县紧紧围绕“四个最严”和“四有两责”要求，以“让人民吃得放心”为目标，不断健全食品安全监管体系，加强食品安全监管力度，认真开展各项专项整治，严惩各类食品安全违法犯罪行为，全力以赴打造“五大成效”切实保障群众“舌尖上的安全”。

食品安全监管体系日益完善

阳山的食品生产经营主体存在点多、面广的特点，食品监管执法力量相对不足，健全食品安全监管体系发挥“聚沙成塔”作用尤为重要。

基于自身实际，近年来，阳山县不断推动完善食品安全责任体系，全县食品安全监管部门机构改革各项工作任务如期完成、食品安全工作纳入县年度重点工作内容、出台食品安全监管事权清单、顺势调整县食安委组成……

与此同时，阳山还将乡镇政府、县直相关部门食品安全工作纳入县综合考评体系，考评结果与领导干部的“面子”“位子”“票子”相挂钩；修订县级食品安全事故应急预案、开展食品安全应急培训和应急处置桌面演练活动，为预防和应对食品安全突发事件做好准备，进一步织密织牢应急处置体系防护网。

保健食品宣传讲座。

食品安全行业基础逐步夯实

聚焦食品安全行业改造、质量提升，近年来，阳山积极组织开展了大量工作，全县食品安全行业基础逐步夯实。

五年来，全县农产品质量安全监督管理站通过资质认定和考核验收，利用信息追溯平台落实农产品质量安全随机抽查和监测，实现了农产品质量安全全程监管。同时，餐饮单位量化分级持续进行、每年“明厨亮灶”建设100%完成、“灭C”行动100%完成、学校食堂“互联网+明厨亮灶”项目指尖上开启学校食堂AI智慧监管模式，餐饮业质量安全明显提升。

同时，以日常监管、专项整治为抓手，食品销售风险分级动态管理工作不断推进。积极开展食品生产加工小作坊提质行动，全覆盖进行指导改造、培训宣传、监督检查，督促小作坊改进现有工艺流程、设备布局、软硬件设施等，小作坊生产经营条件日益规范。

检查农贸市场。

食品安全监督力度不断增强

在检验技术的支撑下，阳山不断增强监督执法力度，持续打击违法违规行为，严防、严管、严控食品安全风险。

近年来，阳山积极组织开展蔬菜农药残留检测、“瘦肉精”检测，检测结果显示，蔬菜农药残留检测合格率达到99.35%，“瘦肉精”检测结果全部阴性。同时，生猪定点屠宰场已100%实现非洲猪瘟自检。

全县食品抽检力度也逐年提升，已由2016年657批次增至2021年的1500批次，5年来累计完成食品抽检6566批次，不合格发现率2.5%，检出不合格主体视情节立案查处或责令整改，核查处置率100 %；农贸市场食用农产品快检70991批次，合格率99.03%，不合格产品依法销毁并采取跟踪式快检措施；共出动执法人员约6.7万人次，检查食品生产经营单位约4.9万家次，食品安全相关立案616宗。

组织开展食品安全专项检查行动。

食品安全专项行动有序开展

聚焦解决群众操心事、烦心事、揪心事，五年来，全县农资打假、打击食品非法添加、食品行业规范整治等一系列食品安全专项行动也有序开展，食品行业秩序持续稳定。

2018年，阳山县食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治专项立案21宗；2019年，农村假冒伪劣食品专项整治摸排违法线索7条，查办案件4宗；同年，整治食品安全问题联合行动立案39宗，销毁假冒伪劣食品约0.45吨；2020年至今，持续抓紧进口冷链食品风险管控，立案查处10宗。

此外，校园及其周边食品安全专项整治每年不落，对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店及食品销售单位实现监督检查全覆盖。学校食堂整改提质专项成效明显，今年已新增10所学校通过A级验收。

积极开展食品安全知识宣传。

食品安全社会共治氛围日渐浓厚

食品没有“零风险”，但要尽量降到最低。努力实现食品安全“零风险”，需要全社会的共同努力和参与。

为此，阳山县食安委各成员单位积极开展食品安全宣传，让让社会公众及时了解食品监管动态，回应社会关切，提高公众主动参与度，营造食品安全社会共治格局。

五年来，阳山先后组织召开了食品安全新闻发布会2场，开展“三下乡”、粮食科技活动周、食品安全宣传周、食品安全“五进”、保健食品科普等宣传活动约600场次，派发了食品安全科普知识手册、食品知识定制小礼品等各类宣传资料约16.4万份，有效普及了食品安全知识，营造了良好的宣传氛围。

记者：段灿

通讯员：李艳婷 张丽思

编辑：林伟杰

更多消息（点击下方标题）

生态阳山，善美之县。

长按二维码，关注我们！