【乡村新闻官·连州播报5】连州最出名的河鲜就在这里……

“去保安尝河鲜!”在连州，这句口头禅足以看出吃客们流连忘

返，垂涎欲滴保安的河鲜。

去保安品河鲜是一种习惯，也是一种品位，最重要的还是保安鱼虾水螺的鲜美，吃过谁都忘不了。

福地保安，山灵呈瑞气,圣泉保安康。

都知道保安风景迤逦，乃鱼米之乡，也知道保安河养育着美味的河鱼。鱼肉鲜嫩，口感细腻，原味醇浓，令人口舌生鲜，齿颊留香。水螺爽口，味道鲜美，河虾晶莹剔透，鲜甜清爽。

闲暇时节，不如走一趟保安，走走道教七十二福地之静福寒林，品尝种种花式的鲜灵河鲜美食，大饱一番口福，体味连州独特的饮食文化。

附近景点

静福寒林，道教福地，国家3A级景区，是粤北湘南道教的洞天福地，也是粤北著名的风景名胜区。

位于连州市中部保安镇，从G107国道清连高速或S114省道可到达保安镇。距连州市区15公里。是道教七十二福地之第四十九福地。福山寺始建于南北朝梁中大通三年(531年)，初名廖仙观，后改称清虚观，又名福山寺。后经抗战和文革多处遭损毁，1985年重修。福山“三峰尖秀，高一百三十丈，峰恋环抱，松桧葱郁。”

静福寒林山内有八、九百年树龄的甜椎、苦椎树30多棵，其中有全国最大的红椎树。山内有八景：天衢毓秀、福字回澜、涧井交流、文峰并峙、平池印月、泉源伏虎、仙人金掌、珠树夜光。殿堂呈左青龙、右白虎、前朱雀、后玄武布局。主要景点有山门、平池、宾于亭、一线天、福字井、北帝殿、真君殿、紫微殿、桂花林等。最具特色的是福字井：井台是一块凿有草书“福”字水渠的大石，清澈的泉水从福字的第一点涌出，顺着笔划流动，在田字的中间流走，再从龙嘴喷出。主要开展森林浴、观花赏草、宗教朝拜和祈福等旅游活动。每年重阳节都举办大型的民间活动——抬大神。

推荐餐厅

思园河鲜酒家

电话：[phone]

位置：连州市保安镇万福路93号

思园河鲜酒家制作之料专用保安河鲜，其制作方法不外传，其泡制的河鲜，肉质丰满，肥厚细嫩，味道鲜美，骨刺很少。作为宴席上之佳肴，深受人们的喜爱。

1、清蒸河鱼，滑嫩鲜美

2、炸鱼排香脆酥软

3、炆子鱼皮脆肉滑

4、河鲜汤，鲜甜可口

5、炒河螺，肥美诱人

河鲜贴士

 

1.尽量不要生吃河鲜。要注意彻底煮熟后再食用，对于含蛋白质较高的虾类，最好一次性吃完，从而避免蛋白质腐烂后对人体危害。

2.河鲜季节性很强，清明之前正是生长的最佳时期，建议抓紧时机尝鲜。

3.吃河鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃河鲜不宜喝啤酒，因为食用河鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

4.吃河鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。

5.河鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。

来源：福地保安

编辑：林伟杰

连州发布精选

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连州市扫黑除恶专项斗争领导小组办公室

2018年3月8日

连州发布

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