家常菜——拴住蛙(娃)的秘密
“你要留住一个人,就先满足他的胃。”
——Newsir
假期里养蛙的你被喂的怎么样?反正Newsir蛙在吃蛙妈做的青椒炒鸡腿肉的时候,蛙爸说看着本蛙八百年没吃过饭的吃相,他有些眼睛发酸。估计是本蛙被西校楠苑食堂的各类丸子炒菜攻陷,而从此一蹶不振,看到这些亲切味美的家常菜,本蛙再也不想离开家!来看看大伙的假期伙食吧!
咖喱鸡肉盖饭
每次想家都少不了分点想念给这道菜,汤汁浓稠,味道香醇,妈妈说还可以化痰止咳呢!有了这道菜的每个假期都让人回味无穷!
可乐鸡翅
放假回家后的第一顿饭,妈妈就做了我最爱吃的可乐鸡翅,肉质软嫩,香甜美味……我喜欢站在一旁,看妈妈把可乐倒入锅的那瞬间,“滋——”,简直不要太美味!
早餐鸡蛋
那天Newsir起床很早,用了洪荒之力为家人做了早餐,煮!鸡!蛋!(Newsir一定不会告诉你,为了拍这张照片,我故意用筷子把鸡蛋压成了心的形状……)
清炖豆腐
清炖豆腐可是妈妈最拿手的菜呢!清汤寡水的外表遮不住豆腐的多汁清香,而且每次做这道菜的时候,我妈总要“唠叨”一遍:做人也要这样,简单清香,一清二白。虽然在外面也常常能吃到,但总觉得少了点什么,唉,可能是家的味道吧!
辣椒炒肉
虽然我笨手笨脚的,学了好久都没有得到真传,但爸爸做的辣椒炒肉绝对靠谱,青椒和肉片在油锅里翻滚,出锅后香味扑鼻,有嚼劲,色、香、味俱全。我爸长得帅,做饭又好吃,作为小馋猫的我光是想想就流口水了!
糖醋里脊
还记得高三时候,每周回家总会见到妈妈端着散发着诱人香味的它,金灿的表面,加上脆口的肉质,总能填饱我的馋嘴。虽然大学以后在外面也能经常吃到它,但是总是没有找到那最初的感觉。或许只有家的味道才能俘获想家人的心吧。
鸡蛋羹+花生炒豆腐干炒土豆炒肉块+油豆腐炖白菜
妈做的都爱吃系列: 鸡蛋羹,入口即化,咸淡适宜。花生炒豆腐干炒土豆炒肉块(不知道菜名系列),一大勺铺在米饭上,胜过所有盖饭。油豆腐炖白菜,肉吃得腻了,少不了白菜爽口,鲜香多汁……不说了我去吃饭!
对本蛙来说,家里的馒头更香,米饭更糯,水也好喝。蛙妈做的即便是一道简简单单的炒青菜也深得我心,不用考虑中午吃什么、晚上吃什么,在家就踏实。
我们都来自山川湖海,却终归囿于厨房和爱。
你呢,让你难以割舍的味道是那道菜呢?
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文稿 | 李璐平 高安安 魏明浩 张晓洁
声音 | 李璐平 高安安 张晓洁
排版 | 丁仁杰
校版 | 吕宏睿
审核 | 彭丹 朱芷萱 王迪