你今天喝了腊八粥吗？

新闻中心台州职业技术学院 2022-05-17

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

今年你想好去哪喝腊八粥了吗？

腊八节

腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

01节日历史

腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，据传，佛教创始人释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛。公元1世纪佛教传入中国后，为祭祀释迦牟尼成道之日，各寺院在这一天都要念经，煮粥敬佛，即腊八粥。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。

02“腊”字含义

“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

02腊八粥

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在北方，有“过了腊八便是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，没有过这个腊八的习惯，腊八节是典型的北方节日。

腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

腊八节的俗语谚语非常有趣，都是民间的一些俏皮嗑，其实语言上的艺术和文字上的艺术还是有所不同的，有些话说出来非常有趣写在纸上就显得俗不可耐，有些句子写在纸上阳春白雪，说出口就好像是精神病患者偷偷跑出来了一样。下面就是小编找到的谚语和顺口溜，让我们一起来了解一下吧

腊八节谚语：

　腊八腊八，冻掉下巴

　　冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。
　　腊八.腊八,有的,腊八,没有的,哈撒

　　腊八，祭灶，新年快到，闺女要花，小子要炮，老妈子吃着桂花糕，老头子戴着新毡帽
　　吃过腊八饭就把年来办！

　　腊八节顺口溜：
　　

老婆老婆你别馋，
　　过了腊八就是年，
　　腊八粥，喝几天，
　　哩哩啦啦二十三，

　　二十三、糖瓜粘，
　　二十四、扫房子，
　　二十五、炸豆腐，
　　二十六、炖羊肉，
　　二十七、杀公鸡，

　　二十八、把面发，
　　二十九、蒸馒头，
　　三十晚上熬一宿，
　　大年初一扭一扭。