重新定义橱窗购物
全球疫情进入焦灼的状态，与病毒长期共存已经成为各国的共识，在这一背景下，全球各地的线下商铺都面临着诸多挑战，许多品牌店铺在运营方式上做出了诸多改变，这些改变是否会影响未来的商铺设计？今天我们聊聊，疫情影响下，欧洲商家正在尝试商铺橱窗上的巧思。
过去几个月里，在欧洲逛街购物不仅是一种室内体验，也是一种户外体验。受疫情冲击，杂乱无章的排队系统逐渐让位于正式而复杂的人流管理方案，人们意识到这类措施将在未来一段时间内成为常态。因此，零售商们已开始应用像Philips PeopleCount系统这类长久方案来应对需求。这些显示系统可以追踪足迹，实现入口自动化，还可作为新的营销触点以俘获店铺外的潜在客户。
在欧洲社交隔离的背景下，飞利浦推出的PeopleCount系统将电子显示屏与传感器和前沿软件相结合，安装于商场或店铺入口，帮助商家收集客户信息，优化客流量及排队管理，重新吸引顾客。我们相信，重新聚焦店面（storefront）的做法是促进消费者与品牌互动的关键，并将在未来的一段时间内持续。目前的一些防疫安全措施也可能会被延用，以满足消费者对便利性的迫切需求。德勤（Deloitte）最近的一项研究显示，新冠危机进一步加速了人们对购物体验的便利性需求，它已成为消费者选择购物地点和消费金额的核心准则。这就是为什么自疫情爆发以来，零售商有很大的应对动作。他们没有刻意地简化人们进店的方式，而是将零售体验带到了店铺外。零售咨询机构Lionesque Group的首席执行官Melissa Gonzalez写道，“从视觉化店面转向可购物店面将是提高空间盈利能力的关键，同时也增加了设计投资的扩展性。橱窗展示将在其用途上发生变化，需要能够从视觉展示和讲述故事的功能调整到以购买或取货为中心的窗口。”
吉冈德仁早前为爱马仕设计的互动橱窗
在其最基础的尝试中，橱窗购物采用了类似Lacoste品牌最近与科技公司Yoobic的合作形式。通过扫描Lacoste商店门前的二维码，顾客可以预览店内可购买的商品，从而避免扫兴而归。伦敦的Lone Design Club对此有不同的尝试，在橱窗前放置二维码，以便购物者直接购买商品。
伦敦的Lone Design Club，在橱窗前放置二维码，以便购物者直接购买商品
总部位于华盛顿街头服饰零售品牌Somewhere也在其橱窗购物模式中推行了类似的策略。这家零售商一直在与Vans和Awake NY等品牌合作，并为此推出全新的胶囊系列，这个系列的产品只能通过橱窗扫码出售给顾客。
总部位于华盛顿的街头服饰零售商Somewhere一直与Vans和Awake NY等品牌合作，并为其橱窗购物模式打造了“胶囊系列”产品。
橱窗购物并非新现象，一些很棒的案例早在疫情爆发前几个月就出现了。其中最为成功的要属英国百货公司Selfridges的The New Order系列活动，它展示了数码渲染和产品动画的效果。每天经过店面的13万人无需进入商场便可查看并购买商品。
英国百货公司Selfridges的The New Order系列活动中，路人可以扫描二维码使橱窗展示变得鲜活起来，通过观看身着3D扫描效果服装和配饰的虚拟人物，浏览和购买产品。Selfridges的造型副经理Emily Outhwaite解释说，“路人可看到动态的服装而非静止的画面。橱窗不仅是展示产品的工具，还可以给予客户更多期望。我们的目标是创造艺术作品般的引人入胜的展示场景，而产品便是作品的一部分。对于未来，全息图像和沉浸式数字互动体验扩展了全新的可能性。“服装品牌Zara开展了同类型规模更大的活动，在其120家门店定制橱窗上引入AR互动购物。
零售商并非业界唯一将“新冠疫情快速应对策略”纳入其核心商业模式的企业零售商并非业界中唯一将“新冠疫情快速应对策略”纳入其核心商业模式的企业。休闲餐饮和提供快捷服务的餐厅和咖啡店在多年强调其实体店的重要性后，如今开始倾向于场外销售。
星巴克臻选上海美罗城店
6月初，星巴克宣布对其门店组合进行重大转型，并更注重其便利性业态的发展，包括只提供外卖的店铺和增加自助取餐窗口。星巴克首席执行官Kevin Johnson说，“星巴克一直被誉为‘第三空间‘，是我们在家或公司以外的第三个舒适的非正式场所，在那里我们可以悠闲地喝杯咖啡。在新冠危机期间，我们正加速门店转型计划，以应对当前的状况。”据报道，Shake Shack计划在2030年前，在中国内地开出55家门店，在华南开设至少15家分店，目标城市包括深圳、广州、福州和厦门等等。
人气汉堡连锁店Shake Shack也朝着此方向发展，在其快捷餐厅Shack Track中设置了自助取餐窗口，其发言人介绍，“我们一直在研究目前Shack的布局和未来的设计，以确定一种能满足世界需求的模式；同时增加了便利性、安全性、距离和流畅便捷取餐，以满足客人的需求。”文/Peter Maxwell
翻译 / 长弓
校对 / 果果
相比欧美地区对商铺的探索，线上经济发达的中国在疫情下则催生了更多的新式商铺，例如我们今日的二条内容，介绍了一家位于大厦31楼的奢侈品买手店，欢迎前往阅读。
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