如室建筑设计丨Annnd Café，以“森林”重构社区“桃花源”

# Frame 来自深圳的报道

本案项目是Ruhaus Studio如室建筑设计事务所设计完成的深圳Annnd Café。设计以“抽象森林”为母题，试图用“森林”去重构一个于社区中自然生长出来的“桃花源”。

此项目系Frame Awards 2022参赛作品。Frame Awards 2022作品提交已截止，月度评审活动将继续，年度获奖者入围名单将于2022年9月13日公布，年度获奖者名单将于2022年10月13日公布，敬请持续关注。

抽象森林

项目所在地的桃源村位于南山和福田的交汇处，毗邻华侨城坐拥塘朗山，“名远地却并不偏”。也许是从塘朗山吹拂而来的山野气息，使其有着社区烟火和避世清闲共存的独特气质——一如透过枝桠洒在脸上的阳光般舒卷自在，却毫无咄咄逼人的介入姿态。于是设计团队定下了“抽象森林”的母题，试图用“森林”去重构一个于社区中自然生长出来的“桃花源”。

为了减少装修对于地球环境的负担，也希望店铺看起来就像一直生长在片区中的样子。回收旧木方、废弃的大理石料以及门窗的轨道，经过二次改造装置于空间之中，减少新店装修额外制造的材料污染的同时，希望保留住老物件的时光印迹。

咖啡店外观©夏同

入口©夏同 

重构木方

前往惠州仔细挑选废弃的木方，经去味打磨，同时尽可能保留木方原始的状态——粗糙的肌理、磨损的编号、自然的裂纹，看似瑕疵的时光记号都将毫无保留地呈现在顾客面前。木方高低错落地安置在空间中最合适的位置，“森林”的基调被搭建起来；于林间或放置胶合板作为桌子，或嵌入不锈钢板作为陈列架，木方开槽嵌入电线以及充电插座，原始与现代的碰撞感使旧物也多了一份玩味。

分析图©Ruhaus Studio

木方与胶合板搭建出的“森林”©夏同 

木方与胶合板搭建出的“森林”©Guo

木材拼接细部©夏同  

吧台

后厨通过出餐口联系前吧台，完成了高效的出餐，也为未来的产品扩展预留了更多的可能性。

吧台©夏同  

复古水磨石

水磨石的工艺来源于16世纪的威尼斯，石匠们把豪宅装修剩下的大理石边角料带回家中，随意镶嵌在院子里，简单处理后得到意想不到的效果。团队选择了复兴古老工艺——手作水磨石。

联系石材厂回收陈年的废弃大花绿展板，设计师与甲方一同于现场或自由落体摔裂或以手锤砸碎，自然而随机的开裂成不同的形状；以枕木为中心发散开来随机摆放在地面，如同森林繁密的枝叶与温暖的日光交织描绘出斑驳的影像，以期得到一个有“光影”的庭院。

由吧台看座位区©夏同

座位区细部©夏同 

水磨石地面细部©夏同  

寻古LED

设计团队想要唤起大家对于老的公园指示牌的记忆时，却发现由于珠三角地区的电子产品是日新月异的，最老款8灯珠LED已经几乎灭迹了。得益于甲方坚持不懈的寻找，最终得以用“老古董”进行改装，在水泥和木质构造的森林中融入具有“过去”未来感的数字装置——这也是对当下自然与环境的思考。

水泥和木质构造的森林中融入具有“过去”未来感的数字装置©夏同 

LED灯带唤起人们对公园指示牌的记忆©Guo  

门窗型材

用成品的铝合金型材作为立面装饰和天花灯轨，以相对低价的方式完成了语言的统一和材料的重构。

壁灯与logo细部©Guo  

立面铝合金型材细部©夏同  

平面图©Ruhaus Studio  

剖面图©Ruhaus Studio  

项目名称：Annnd Café

设计方：Ruhaus Studio

联系邮箱：[e-mail]

项目设计 & 完成年份：2021

主创及设计团队：王艺儒、朱丹丹、周敏、高帆、林诗婷、许丹琳

项目地址：广东省深圳市南山区桃源街道龙珠7路俊峰丽舍3栋109

建筑面积：100m²

摄影版权：夏同，Guo

客户：Annnd Café

编辑 | Daisy

校对 | Miki

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