宅男生命中的恩赐，不用火不用电，让吃火锅变成一个人在家时的狂欢！

公司与家两点一线，下班之后直接回家的翼掌柜，最近不思念外面的花花世界，只想安安静静做个灵魂带香气的镶钻美男子。在我懒癌发作的时候，实在是要感恩现代科技，让吃火锅这种群体活动变成一个人的狂欢。

懒惰永远都是催促新生产物的八缸发动机，宅男们的懒惰搭配火锅店的脑洞，还加入一丝丝现代科技的成熟，“微火锅”就这么靓丽登场了，忍不住仰天长啸：在吃这件事情上谁都无法阻止中国人。

翼掌柜上过小学，自热食物的原理还是知道的。现在加热的食物也不再是单调的米饭，而是荤素搭配一条龙，牛油锅底制作的“自热火锅”。

面前是一盒包装还算完整的自煮火锅，虽然“盒”这个量词很容易让我想起绿皮火车上的廉价盒饭，但此时似乎没有更好的词语。

打开盒盖，里面内容一目了然。加热燃料包，密封包装的是牛油锅底和火锅食材，最后压轴的是一袋麻油一袋香醋。很好很好，连宅男家里没有调料都想到了。

让翼掌柜先教你怎么吃川味观自煮火锅

△step1:打开川味观自热火锅包装

△step2:加入牛油底料

△step3:加入香肠

△step4:加入川粉

△step5:加入蔬菜包

△step6:加入牛肉包

△step7:加入饮用水至白盒子八分满

△step8:在底盒放入加热包并注入饮用水至标准线

△step9:将白色食物盒放入橙色盒内，盖上盖子

△step10:15分钟后，根据口味加入香油或醋包

略有强迫症的我依次拆开包装袋把食物平铺，加冷水让燃料慢慢发热，之后只需取出昨天叫外卖时留下的碗筷和一次性桌布，试图营造一幅生活还很精致的宅男形象。一切就绪，盖上盒盖，只需等待。

加热包遇水可以散发出最高达到100°C的热量，本着实践出真知的人生格言，翼掌柜忍不住掏出新买的玩具“测温枪”进行测试。不要嫌弃我龟毛，温度对于一个有尊严的自煮火锅是多么重要，如果温度不够没煮熟，双目泣血啊。

时间对于自煮火锅，犹如时间对于泡面一样重要。过程太短食物没煮熟，夹生的粉条味同嚼蜡，但时间过久食物又会太过入味，太咸的土豆片对味蕾是毁灭性打击。

只有当时间不紧不慢刚刚好走过14分35秒，此时打开盒盖，呈现在你面前的就是最完美的私人独享火锅完成形态。

川味观的自煮火锅，除了使用和门店一样的火锅底料，更重要的是这其中还有我每回必点的四川小腊肠。

一根根刚好够一口的小腊肠，整齐码在表面，本身油白色的脂肪依旧被加热成了半透明，挑起一根放在嘴里轻轻一咬其中的汁水便迫不及待涌出，充满你整个口腔。

除了小腊肠，荤菜包里还藏了重量级嘉宾——牛肉。整块牛肉厚实且软糯，肉香味十足，和其他工厂产的妖艳贱货相比，算是最良心的存在了。

再说蔬菜包，一大包鼓囊囊的正空包装里收纳了经过特殊四川口味调配的鲜笋，脆藕，嫩木耳以及绵土豆，这三种格局口感的蔬菜可以说是翼掌柜吃火锅时的必点四重奏。

川味观的自煮火锅依照食材分为两类，一类是以山笋河藕为主的蔬菜锅，还有一类则是在蔬菜锅基础上加入川牛肉的荤菜锅。

火锅底料还是那熟悉的四川牛油锅底，隔着包装盒还能闻到计缕脂肪的香气，只不过吃火锅的场所从吵闹喧嚣的社交场合，转移时空到了一个人安然自得的小家宅。

川味观「微火锅」可不是简单的火锅底料，它经历了相当严格的研发流程。为了知己知彼，研发总监网购了市面上可以买到的所有方便火锅。

由于从事火锅21年的专业积累，对油包的口味自然是最重视的。在麻、辣、鲜、香四个维度，进行综合评判。食材包的新鲜度、丰富度、干净度也是研发的重点。

自煮火锅这种神奇的食物，哪怕我都已经囤了一整箱在家里，依然忍不住为它鼓鼓掌。太方便了啊，随时端走的火锅，带着它行走到每一处必然都成为焦点，我都能感受到大家艳羡不已的目光了，这感觉，除了爽，就是燃！

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胃里的馋虫闹火锅革命的时候，拆开一盒伪火锅，再打开一瓶冰镇大可乐，一个人霸占整个电视遥控器，一个人霸占整条皮质沙发，一个人的时候无需在乎种种束缚，私人空间我爽即可。

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