新规：土笋冻裱花蛋糕四季豆……厦门的同学，这些菜今后禁入学校食堂！

厦门市场监督管理部门会同教育部门起草制定了《厦门市学校食堂食品安全管理责任规定》，于本月1日起正式实施。此外，厦门市监管部门已编写发布了《厦门市学校食堂禁止使用的食品指导名录》。

今后，厦门的同学在学校食堂将不再能吃到这些食品：

1

生蔬菜沙拉、土笋冻、冻章鱼和裱花蛋糕

2

高风险食物

河豚鱼、鲐鱼、青条鱼、金枪鱼、毛蚶、织纹螺、荔枝螺、泥螺、狗肝、鲨鱼肝、青鱼胆、野生蘑菇、杏仁、枇杷仁、木薯、发芽马铃薯、牲畜甲状腺及其他不明动物的器官、组织和腺体

3

直接入口的生水产品

包括海蜇、海带、海产贝类、深海鱼、虾、蟹及其炝制、酱制、腌制、冰制品

4

加工原料

已死的甲鱼、黄鳝、蟹、回收的剩余饭菜等，均不得用作学校食堂食品的加工原料。

5

非本单位加工的散装直接入口食品

如熟卤菜、凉拌菜、蛋糕、烧饼、油条等

6

药材

《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中《既是食品又是药品的物品名单》以外的药材，也禁止在学校食堂中使用

7

不建议食物

四季豆、扁豆含有皂素、植物血球凝集素等有害物质，如未煮熟食用后易出现中毒；鲜黄花菜含有秋水仙碱，食用后易引起食物中毒，也不建议学校食堂采购、加工。

虽然听到部分吃货惋惜的声音

但是主要还是为了大家的健康着想

大家平时吃东西的时候也要注意这些食物哦！

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来源：厦门日报

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