万物皆可拔丝，月饼也不例外？
上周的《当月饼圈也玩起了跨界，就没五仁什么事了》，有粉丝在后台留言说，作为用情专一的老广，最爱传统月饼，支持「美心」。
肯定有朋友会好奇，年年卖到断货的美心月饼，真的有那么好吃吗？
答案是：能在层出不穷的月饼市场常年站C，美心月饼真的「甜而不腻，非常好吃」！
身为最懂享受最懂你的点睇君，入手了市面上最抢手的几款美心月饼新品，为大家送上这期最有诚意的「美心月饼新品品尝指南」。
从左到右：粒粒初雪冰皮、拔丝莲蓉、流心奶黄
它是首个获得「Q唛优质产品」荣誉的月饼品牌；连续14年荣获比利时Monde Selection（世界优质食品奖）金奖（堪称「食品界奥斯卡奖」）；连续22年夺得香港月饼销量第一......
撇开这些，无论是包装设计、用料品质、制作工艺还是口味创新，美心月饼的确有令人无限回购的过人魅力。
吃过拔丝红薯、拔丝香蕉、日韩拉丝芝士，有听过拔丝月饼吗？万物皆可拔丝，今年居然被美心运用到月饼上。
- 拔丝莲蓉月饼 -
一盒4个，45克/个
新款拔丝莲蓉月饼，在传统莲蓉和咸蛋黄的基础上，增加了拔丝元素，完全不需要加热便能拉丝，到底是什么情况？
不急，先来说说新品包装，延续了美心低调奢华的设计美学，走的是简约中国风。
褐色的基调加上金线勾勒的莲花图案，内置四个小饼，小巧精美，一手掌握。
拔丝莲蓉月饼该怎么吃呢？
点睇君为你独家总结出吃拔丝带满满仪式感的三步曲：
第一步：用手轻轻掰开月饼，见证奇迹的时刻到了！没有任何添加剂的咸蛋黄内馅竟然可以像芝士一样拉丝，丝，丝，丝……（目测拉一米长的丝也不在话下）
第二步：将半边月饼再对半掰一下，再次尽情体验拉丝的乐趣。（实在太好玩了，若非饼小，三步曲可能会变五步、六步……）
作为对生活品质有追求的人，四分之一是最优雅的入口份量。
最后一步，就是细细品尝这款新品的滋味。
拔丝莲蓉给人最大的惊喜就是咸蛋黄口感的变化！原先酥酥沙沙的咸蛋黄变成了软糯Q弹的口感，非常奇妙。
相较流心奶黄的甜蜜蜜，拔丝莲蓉更适合不太喜甜的朋友，更加咸甜得宜。
说到美心月饼近年来最受关注的口味，许多人一定会最先想到流心奶黄。这款月饼自2014年美心独家首创并推出以来，一向号称「香港断货王」。
- 流心奶黄月饼 -
一盒8个，45克/个
今年的流心奶黄又换了新包装，古典传统的中秋元素加上白底烫金的设计，简约大气，难怪被吃货们认证为「月饼界的爱马仕」。
一个高品质月饼的诞生，往往需要「高品质的原料+高级的烘焙工艺」的加持。
法国牛油、泰国椰奶加新鲜咸蛋黄的混搭，采用「双重烘焙工艺」，就是先把咸蛋黄提前烘焗，再放入椰浆、奶油、黄油进行二次焗制，才能换来流心奶黄这一口尝过就能让舌尖记住的美味。
不用加热，用手轻轻掰开月饼柔软的外层，色泽金黄的香滑奶黄就会自然由心流出。
建议先单独品尝一口流心奶黄的咸香滋味，再品尝融合了浓郁椰香和奶香的饼层，口感层次分明。
小小的饼身，一次一个，满足感满溢，热量则刚好。
在包装和口味创新上，美心冰皮系列一直是冰皮月饼界的扛把子。
这么多年来，每年都有不少朋友托点睇君从香港购入迪士尼系列的冰皮月饼，足以证明其受热捧程度。
- 美心粒粒初雪冰皮礼盒 -
一盒16个，30克/个
毫不犹豫，我们选择试吃的是「一口一个，口口惊喜」的粒粒初雪礼盒。
不为别的，就为了一次能品尝到16种人气冰皮口味，芒果柚子绿豆、番石榴杏肉果酱、柠檬可乐、夏威夷果仁芝麻……只有你想不到的，没有它做不到的，简直不要太美好。
饼皮采用了北海道3.6牛乳制成，再把水果蓉融入其中。外皮软糯Q弹，皮薄馅厚，咬下去就像在吃冰淇淋一样，每一种混搭都像一个新世界。
实在太难推荐口味了，因为每个口味都值得一试！
如果是从冰箱的速冻格取出，记得先在常温放置15分钟，才会有外皮软糯的口感。
对于许多广东人来说，无论世界怎么变，也撼动不了广式月饼在心中「白月光」的地位，每年中秋必入款当属传统双黄莲蓉。
- 双黄白莲蓉/莲蓉月饼 -
一盒4个，185克/个
又是全新的包装！盒盖上立体的「嫦娥奔月」图案比往年线条更柔和，构图更精致，让人爱不释手。作为最畅销的传统款，当然少不了双黄白莲蓉和双黄莲蓉两种经典口味。
原料源自湖南湘潭的湘莲， 白莲蓉用白糖，莲蓉则是用红糖，在莲子蓉中加入出了名「富到流油」的双蛋黄，包上薄薄的饼皮，经烘烤后变得金黄晶亮......
入口莲蓉幼滑，口感绵密细腻；
整个月饼中最抢手的是咸蛋黄，沙沙酥酥的细颗粒，咸甜搭配出丰富的层次感，一口便齿颊留香，让人停不下来。
Via.超级小可爱
沏上一壶铁观音，吃一口月饼叹一口清茶，只想感叹两个字：完美~
还有一周就到中秋了，
今年你最终pick了哪款月饼呢？
欢迎留言与点睇分享。
- 往期回顾 -
《当月饼圈也玩起来跨界，就没无人什么事了》
《现代山海经——聆听香港山之音》