不知道大家有没有同样的体验——
人到中年，最频繁感受到的，不是生活的琐碎，也不是人际冷暖，而是在某个夜深时刻，某个开车到家楼下却总想“赖”在车上的几分钟，甚至躺在床上至入睡的前一秒。
总有些小情绪，不经意间冒出来，而自己却已经过了那个能和家人诉说，能邀兄弟三五成群，一杯接一杯灌啤酒，直至不醉也不归的年龄。
所以，每当这时，我总习惯自己小酌一杯，杯中物，也从原本一口一杯的啤酒，成了需要细细品的白酒。酒如人生，人生如酒。在我看来，这酒，还得是白酒，再加个限定词的话，还得是酱香型的白酒——也得亏我这样的小爱好被粉丝朋友记挂，才让我这样非专业却“口挑”的白酒爱好者，有机会品尝到粉丝朋友寄过来的好酒。就是眼前这看起来低调优雅的黑瓶，上有烫金大字的酱香型白酒——百年国酿·大师作。说起这酒，其实也跟人一样，每种酒的脾性都不一样，有的酒太浓烈，有的酒过于清淡，我呢，喝的不多但要求也不低。首先，酒得喝了不上头，即便前一晚宿醉，第二天也不会感觉头疼，喉咙里像烧起来一般，毕竟中年人更多的是要对自己身体负责。既然无法克制自己的“贪杯”，那干脆喝让自己身体不那么负累的酒，一举两得。而且，白酒我不喜欢太过辛辣的口感，更喜欢细腻温润的。为此，我还特意拿了2021年M台来做对比，让我比较惊讶的是，百年国酿的入口感受更细腻，口感更适合我一些。怪不得送我酒的粉丝朋友说，这款酒是原M台酒厂的退休大师倾力之作，还用了不少存储多年的M台老酒做勾调。当然，是不是纯粮酱香酒，光说没用，况且我喝过M台老酒，是否“异曲同工”，一喝便知。爱喝白酒的人都知道，白酒的好坏，首先要观其色。揭开百年国酿的瓶盖，将酒缓缓倒入透明酒杯中，再将就被置于灯下，看酒色清如水晶，晶莹剔透。再则闻香，好的酒，揭盖就能闻到醇厚酒香，这百年国酿就有这般酒香，轻轻晃动酒杯，酒香再度激发，香味经久不散，且有层次感。闻香过后便是品其味，酒体入口，细腻爽滑，满口生香，非常舒适。因为好酒香味挥发速度慢，在空杯中的酒香停留越久，越能看出酒的品质。倒过百年国酿酒的空杯，即便半天过去，酒香依旧不散，酒品如何，一眼便知。也正是自己亲身体验下来，发觉这的确是喝得出用心的好酒，才让我愿意去和大家分享。
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之前我也和一名知名酒厂深耕多年的酿酒大师探讨过一个话题：“真正的好酒是什么样的？”总结起来好酒就五个“好”：好原料、好产地、好工艺、好标准，以及把一件简单重复做的酿酒好师傅。踏踏实实的酿好酒，没有那么花里胡哨，其实就是把简单的事情做到极致。顺道一提，我的粉丝就是这家酒厂里面的运营，据他所说，百年国酿酒厂1989年成立33年时间，也是早一批供m台基酒的酒厂。这点可能很多人不知道，那是因为酒厂不太做营销，但是出品的百年国酿大师作，这款酒，真的是值得入手收藏和品鉴的良心宝藏酒。并且，百年国酿不添加任何一滴酒精和香精，只有红缨子高粱、小麦、水，其他没了。光是从原材料成本上就酱香型比其他浓香型清香型酒>贵出4-5倍价格。要知道，纯粮食酿造的酒，富含诸多有益物质，长期喝能舒筋活血，对身体有益。正因为市面上纯粮食酒鱼龙混杂，百年国酿在此承诺，百年国酿是100%纯粮食原料，并且严格按照《新国标纯粮食酱香酒最高标准GB/T26760-2011优级》执行，获得市场监管局认证，标准骗不了人，100%纯粮食酿造，假一赔十！
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那是经历一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，五公斤高粱，只生产1公斤酒。而百年国酿独创的“植物埋藏法+蒸馏技术”，让酒的口感不烧、不辣、不上头，不仅适合我这样的小酌人士，更是对新入门品酒者十分友好。况且，第一批品鉴过百年国酿的种子用户，高达95%的回购率更是酒品质的强力说明。不管是自品还是送礼，百年国酿的品质和高档次规格，都能帮你兼顾足了里子和面子。但其实，这是款小众酒，只限量生产了2022件，供给一些内部圈子喝，味道很赞。但数量有限，这批卖完，再想喝就只能等到过年才有了！！！好在我的这位送酒的粉丝朋友有点本事，在我的不停“骚扰”下，他同意帮我个小忙。由他出面，帮我联系了这款酒的酿酒大师赵大师，给我们账号粉丝申请了超大福利！科大烽火粉丝超大福利！
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