冲上热搜！高原兵站厨师考核，真•越考越饿

要想成为高原兵站高级厨师

要过哪几关？

这个话题今天“难”上了热搜

不仅有严格的笔试熟悉的填涂答题卡更有考验技术的实力展示配菜、烹饪、面点制作……从三尺灶台到室外新型装备操作再到炊事机械维修样样要精通

↓↓↓

想知道视频中部分考题的答案？

看下文

现场感受

军营高级厨师的硬核考核

川藏兵站部多个高原兵站

驻守在平均海拔3500米以上的川藏线

主要担负过往官兵定点和伴随食宿保障

为了提升兵站保障能力

川藏兵站部成立厨师培训中心

组织军营大厨们进行鉴定考核

理论考核上线！

不仅要知晓炊事基本知识

还要结合兵站的高海拔实际

了解日常操作的要点

答题卡仔细涂起来

看大厨们这状态，认真！

除了理论知识不落下

更要亮出手上的硬功夫

参考官兵纷纷亮出看家本领

看他们人手一个大萝卜

精心雕刻出各种花纹、图案

这功夫，了不得！

切得薄如纸、细如丝

这实力，没得说！

赶紧看看成品图片

隔屏都觉得香！

最终考核结果公布

33名参考官兵

有28名通过考核

成为高级厨师

高原兵站高级厨师考核真题

挑战一下

成为一名优秀的高原兵站厨师

并！不！简！单！

为了让大家切身感受考核难度

七班长特意抽取了几道“真题”

↓↓↓

（点击选项查看答案）

1. 干木耳200克，加工得600克发木耳，此木耳涨发率是______？

A

2

B

200%

C

300% 

D

400%

2. 海拔4500米的点位，水的沸点范围在______？

A

50～60℃

B

60～70℃

C

70～90℃

D

90～100℃

3. 海拔3500米，高压锅出放气时间为______？

A

10分钟

B

20分钟 

C

30分钟

D

40分钟

4. 促使蛤蜊充分吐沙的方法之一，是水中加入适量的______？

A

香油 

B

面粉

C

白糖

D

小苏打

5. 鱼香肉丝主料上浆时加入______，会起到上劲和提味的作用？

A

醋

B

酱油

C

川盐

D

料酒

考题还有很多

在此就不透露啦

网友感叹：真·越考越饿系列

真是厉害！

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监制 | 刘一鸣

主编 | 白   晨

记者 | 郭宏 谢涛 唐杰

编辑 | 李   红

视频编辑 | 王婧晗

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