人感染H7N9禽流感防控知识电视访谈
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冬春季节是人感染H7N9禽流感的多发季节，那么我们应该怎样防控禽流感呢?今天为大家请来县疾病预防控制中心副主任熊新征为大家讲解人感染H7N9禽流感防控知识，希望对大家有所帮助。
主持人：熊主任，您好！
熊新征：主持人好，观众朋友们，大家好！
主持人：近段时间以来，我国人感染H7N9禽流感有散在病例发生，作为我们老百姓对人感染H7N9禽流感预防知识不是很了解，今天我这里有几个问题请教熊主任，第一个问题什么是禽流感?
熊新征：禽流感主要是由甲型流感病毒引起的禽类传染性疾病。禽流感病毒可分为高致病性禽流感病毒、低致病性禽流感病毒和无致病性禽流感病毒，禽类特别是水禽是所有这些流感病毒的自然宿主。禽流感一般不感染人，但是其中的部分亚型如H7N9、H5N1、H5N6等可感染人，从于导致人感染禽流感病例。
人感染H7N9禽流感疫情主要发生在冬春寒冷季节，也就是每年的11月至次年的3月，特别是春节前后禽类消费量大的时候。
主持人：那么人感染H7N9禽流感的主要表现是什么?
熊新征：人感染H7N9禽流感病毒潜伏期多在7天以内，也可长达10天，常见的为两三天。患者发病初期与流感相似，表现为发热、咳嗽和全身不适，重症患者病情发展迅速，多在发病3-7天出现重症肺炎，体温大多持续在39度以上，会出现胸闷和呼吸困难等症状，严重者会迅速发展为严重缺氧状态和呼吸衰竭，甚至导致死亡。儿童、孕妇、老人、慢性基础疾病患者，以及从事禽类养殖、贩运、销售、宰杀等工作人员，容易感染H7N9禽流感病毒。
主持人：那么人是怎么感染H7N9禽流感病毒的?
熊新征：人感染H7N9禽流感病毒主要有以下四个方面：
1、暴露于被H7N9禽流感病毒污染的环境，如活禽交易市场、养殖场、家禽散养户等。
2、直接接触禽类，如禽类养殖、销售、运输、宰杀、加工等职业的人员。
3、直接接触禽类的分泌物、排泄物或被禽类的分泌物、排泄物污染的物品如笼具、禽毛，或者说是被禽类污染的饮水等。
4、密切接触人感染H7N9禽流感病例的人。
主持人：吃肉或者说吃家禽产品是安全的吗?
熊新征：吃正常处理和烹调的禽肉是安全的，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟便可杀死病毒，所以肉制品在经过适当处理及烹调的情况是可以安全食用的。但病死动物或发现时已经死亡的动物不可食用。
主持人：如何预防H7N9禽流感病毒感染呢?
熊新征：人感染H7N9禽流感是可防、可治、可控的，在日常生活中大家要注意以下几点：
一是尽量避免去活禽市场，不购买活禽、不自行宰杀活禽;要购买有检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品。
二是如在野外发现生病或死亡的野鸟，不要轻易接触。
三是注意饮食卫生，禽肉、禽蛋等一定要煮熟煮透食用;注意厨房卫生，砧板做到生熟分开。
四是养成良好的个人卫生习惯。接触禽鸟或其粪便后要及时用肥皂和流动水洗手，不要用不干净的手触摸眼睛、口鼻。打喷嚏或咳嗽时要用卫生纸掩住口鼻。注意生活、工作环境整洁、通风。
五是加强体育锻炼;保持充足睡眠，避免过度劳累;注意保暖。
六是若有发热及呼吸道症状，应带上口罩，尽快到县人民医院发热门诊诊治，并告诉医生发病前有无禽类接触史、是否去过活禽市场、近期去过哪些地方旅游等。
七是从事家禽养殖、运输、销售、宰杀等的职业人群在接触禽类时要做好个人防护(戴手套、口罩、穿工作服等)，接触后注意用消毒液和清水彻底清洁双手;要加强与所在地卫生院联系，卫生院会派人帮助开展健康监测，及时做好人感染H7N9禽流感的防范。
主持人：李工，您好！
李宽怀：主持人好，观众朋友们，大家好！
主持人：H7N9流感是什么的简称？
李宽怀：H7N9是“H7N9”、“H7N9病毒”、“H7N9流感” 等的简称,H7N9流感病毒是低致病性的病毒毒株，感染禽类不表现症状；以前的H5N1是高致病性的病毒毒株，我国已经有了有效的免疫疫苗。
主持人：活禽市场为什么要执行“三个一”措施？
李宽怀：活禽市场是最主要风险来源，由于市场禽类来源广、人禽流动大、不同禽类混笼，加上市场设施条件落后，市消毒等措施不到位。
活禽市场执行“三个一”措施即“一日一清洗一消毒，一周一大扫除，一月一休市”。清扫清洗，可清除市场中存在的病毒，降低H7N9病毒浓度；消毒可以杀灭市场中H7N9病毒等多种病原微生物；休市时，清空市场，没人员和活禽出入，能使消毒更全面、彻底。
主持人：如何避免社会对家禽产品的消费恐慌？
李宽怀：普及防控知识，重点是以下三点：一人感染H7N9属于散发零星病例，老、弱等易感人群容易感染，H7N9可防可控可治。二要科学理性消费。要购买经过官方兽医检疫的禽类和禽类产品。要购买正规禽类屠宰加工企业生产的冰鲜白条禽肉产品。三所有流感病毒对热敏感，高温可以杀灭病毒，煮熟后的禽肉产品可放心食用。
主持人：目前养禽场如何做好H7N9防控工作？
李宽怀：养殖场要采取综合性预防措施来防控，避免H7N9病毒从活禽市场传入养殖场。
一是严格控制人员流动。饲养管理人员要相对固定，尽量减少进出养殖区域的次数。严格控制外来人员进入。所有进出人员都要严格消毒，并采取完善的防护措施。
二是严格日常消毒。对进出养殖场的车辆、场区周围环境、孵化厅（器）、禽舍笼具、器械用具及服装鞋帽等进行严格消毒。
三是尽可能封闭饲养家禽，采取隔离防护措施。
四是严格采用“全进全出”的饲养模式，严禁活禽市场未售出家禽返场。
五是配合当地动物疫病预防控制机构开展重大动物疫病免疫接种和疫病监测，发生不明原因死亡异常增多现象，应及时上报。
记者：熊 皓
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本期图文编辑：李海燕 编审：黎 赏
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