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7种表现说明你蔬菜没吃够!后果很严重,赶快自查!
大家都知道
多吃蔬菜、水果对身体好
可你真的吃够了吗?
很多人点菜总会第一时间看有没有自己爱吃的很少有人会在意桌上的蔬菜到底够不够吃
容易发胖
皮肤易出油
经常便秘
视力易下降
血糖易升高
情绪易低落
身体易发炎
有部分人会通过吃水果来代替蔬菜,或者直接吃各种营养素片(如维生素C、膳食纤维)补充营养。
但这两种方法并不是长久之计,尤其是水果中糖分较高,想要通过吃水果来补充足够的营养素,糖分就容易超标,一方面会导致肥胖,另一方面还可能对血糖产生不利影响。
把每日所需的蔬菜分配在一日三餐中,中晚餐时每餐至少有2个蔬菜的菜肴,把适合生吃的蔬菜作为加餐,不知不觉就能满足摄入需求。
新鲜的应季蔬菜,颜色鲜亮,水分含量高、营养丰富、味道清新,食用这样的新鲜蔬菜水果对人体健康益处多。蔬菜发生腐烂时,会导致亚硝酸盐含量增加,对人体健康不利。
04颜色要丰富
根据颜色深浅,可分为深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜,富含β-胡萝卜素,是维生素A的主要来源,应特别注意多多摄入。
挑选和购买蔬菜要多变换,每天至少5种,叶菜、鲜豆、菌菇类蔬菜最好都要包含在内。如果选择土豆、山药、南瓜等根茎类蔬菜,要适当减少主食量。
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