@吃货们，新区将推餐饮“红黑榜”！快来提建议

钱塘发布 2021-10-07

外表光鲜的食品不一定安全

美味可口的食物不一定新鲜

亮堂堂的餐厅背后不一定干净

每到周末，不少人都会选择“下馆子”

但新区那么多餐饮店

要去哪家呢？

为更好地守护大家“舌尖上的安全”，督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，日前，杭州市市场监督管理局钱塘新区分局决定推出餐饮服务食品安全“红黑榜”，为市民提供出外就餐依据。

▲ 适用范围与事项

对新区内具备《食品经营许可证》和《食品“三小”登记证》的餐饮服务提供者，进行加扣计分及“红黑榜”评价、公布、撤销等事宜。

▲ 公示信息

包括餐饮服务提供者的名称、地址等基础信息，以及在监督检查中能客观反映餐饮服务提供者食品安全状况的相关照片等信息。

▲ 公示有效期

“红榜”公示的有效期不超过一年，“黑榜”公示的有效期为一年。

餐饮“红榜”

“红榜”入选条件

严格遵守食品安全法律法规规定和其他监督管理要求，落实食品安全主体责任，连续一年内无违法违规行为及食品安全不良记录，且创建有“阳光厨房”（含视频或透明方式），同时具备下列条件之一的餐饮服务提供者，可纳入“红榜”名单予以公开表扬。

	诚信守法，在本行业内做出过突出贡献，荣获县级及以上政府或部门表彰；
	通过市级及以上示范单位创建评定；
	食品安全管理水平及食品安全状况较好，市场监管部门依法检查连续两次扣分小于等于5分（含加分值抵扣）。

“红榜”激励

被列入“红榜”的餐饮服务提供者，给与以下激励措施：

	在餐饮服务行业各类评优、评先等方面予以优先推荐；
	法律法规规定的其他联合激励措施。

餐饮“黑榜”

“黑榜”上榜理由

符合下列情形之一的餐饮服务提供者，纳入“黑榜”名单：

	经调查，确认造成食物中毒；
	一年内累计两次及以上因食品安全问题被市场监管部门立案调查并受到行政处罚；
	在日常监管中发现的安全隐患较多，市场监管部门依法检查扣分值大于等于20分；

	因食品安全问题被新闻媒体或其他形式曝光，造成负面影响且经查证属实；
	因食品安全问题一年内被消费者投诉举报2次及以上，且经查证属实；
	存在食品安全风险，可能危及公众安全。

“黑榜”管理

被列入“黑榜”的餐饮服务提供者，在依法予以查处的同时，应实施以下管理措施：

	对“黑榜”餐饮服务提供者主要负责人进行约谈，列入重点监管，增加监管频次，并随时追踪整改情况；
	单位及其主要负责人，一年内不得参加各级市场监管部门组织的评优、评先活动，不得作为示范创建的推荐对象；已经获得荣誉称号的餐饮服务提供者按程序及时撤销；
	属于网络订餐单位的餐饮服务提供者，通报其所在的网络订餐第三方平台管理方，建议下架处置；

	属于餐饮连锁企业的餐饮服务提供者，取消辖区内该直营连锁食品经营企业门店告知承诺制许可；
	属于校园内食品经营单位等重点监管对象的餐饮服务提供者，通报教育行政主管部门，并要求其提出相应的食品安全风险管控措施；
	对被列为“黑榜”的单位，建议政府及相关部门不得将其列为政府采购供应商或重大活动服务接待对象；