新区草莓进入采摘季，攻略奉上！

又到一年“草莓季”

冬天的第一颗草莓你吃到了吗？

钱塘新区这些地方的草莓熟了

塘塘奉上草莓采摘攻略！快来get~

草莓不仅好吃好看，营养价值也比较高。草莓中含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，还含有多种维生素和大量的膳食纤维。

新区哪里可以采摘新鲜草莓？乔司农场草莓园

草莓园占地约2亩，目前正是奶油草莓成熟的日子。奶油草莓果形长圆锥形，大如鸡蛋，闻起来有一股奶香味，吃起来水嫩多汁且味甜，深得草莓一族的青睐。

地点：杭州乔司农场绿色草莓基地江区区乔司农场五分场

交通攻略：因目前公交线路未开通，建议自驾出行为主。导航到杭州顶生食品有限公司，往南走100米

联系方式：本户的草莓属于章记草莓（原下沙奶油草莓），园主联系：15558066301

采摘期：今年12月至4月中旬

建设村小余草莓园

建设村小余草莓园面积约17亩，目前正值草莓成熟期，奶油草莓果色艳丽美观，独有的口感和颜值每一年都是冷冬里一道靓丽的风景线。

地点：钱江小学往西100米处

交通攻略：导航至钱江小学，往西步行100米即可

联系方式：13093785278

采摘期：今年12月到次年4月

江东村草莓种植基地

江东村草莓种植基地20余亩草莓迎来了采摘季，新鲜的草莓挂在田垄边，红彤彤的惹人喜爱。该基地采用绿色生态种植，休闲采摘和互联网销售相结合，品种为奶油草莓。

地点：河庄街道江东村7组果蔬示范基地

交通攻略：导航至杭州联大塑业有限公司，向北步行300米即可

联系方式：13064777828

采摘期：今年12月到次年4月

新江村建良草莓园

草莓园占地面积约7亩，种植品种为白雪公主，外表白色或略带粉色，果肉软糯、口感香甜。白雪公主比一般草莓品种抗病性更强，因此种植过程更加绿色生态，食用更加安全健康。

地点：河庄街道新江村建良草莓园

交通攻略：河庄街道新江村村委会往西50米建良草莓园

联系方式：13967131696

采摘期：今年12月到明年3月

📣 注：由于目前草莓才刚刚上市，草莓产量有限，各位游客去采摘前，请提前电话联系基地负责人。

草莓挑选“五不要”

闻着不香的不要买！

形状奇怪的不要买！

颜色不均的不要买！

果肉空腔的不要买！

表面颗粒太红的不要买！

草莓的正确打开方法1清洗

在种植草莓的过程中，有时不可避免会使用农药，所以，在吃草莓前一定要仔细清洗。

最好用自来水不断冲洗，流水可避免农药渗入果实中。

洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物，淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

洗草莓千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

2保存

草莓买回去后不要全部清洗，吃多少洗多少，其他直接用保鲜膜包好放入冰箱。

草莓适宜在0-10摄氏度下保存。

草莓还有哪些吃法？冰糖草莓

冰糖与草莓的巧妙结合，既可中和草莓微酸的味道，又可避免吃冰糖过分甜腻的口感，还可起到清热去火，养肝明目的作用。洗净草莓，去蒂，插上牙签，准备200克冰糖、200克水，放入锅中炒糖，待糖水冒出细密的气泡时，放入草莓滚两圈，让草莓表面沾满糖汁，等待糖浆变硬，冰糖草莓就完成了。

草莓蛋糕

清爽不腻的甜品最是惹人喜爱，草莓蛋糕当然是不二之选。蛋糕做法很简单，准备蛋糕胚、淡奶油、新鲜草莓，将蛋糕胚切成2片，在第一块蛋糕胚上抹上奶油，放上切块的草莓，再抹上一层奶油，使两层蛋糕胚粘在一起，最后用淡奶油抹面，用草莓装饰即可。

草莓酱

手工无添加草莓酱制作，材料为500克草莓，100克细砂糖，半个柠檬。草莓洗净沥干，再去蒂切成小块，加入细砂糖拌匀，糖可根据个人喜好略增加或减少，静置1小时待果胶析出后放入锅中小火煮，并挤入半个柠檬汁，注意不能加水，期间不停搅拌防止粘锅，熬至呈粘稠状态即可。冷却后装入密封瓶放入冰箱冷藏。

草莓汁

草莓汁所含的VC比橘子高3倍，比苹果高50％，是消费者普遍喜爱的饮料之一。将草莓洗净去蒂，加入适量白砂糖和纯净水，放入料理机中打成果汁即可。如果没有料理机也可以将洗净去蒂的草莓，切成小块再捣成浆状，加入适量白糖，倒入锅中加水煮沸即可。

特别注意

饭后吃草莓助消化、防肠癌

草莓富含果胶及纤维素，可促进肠胃蠕动，帮助消化、改善便秘、预防痔疮、肠癌。

草莓不宜多吃

草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制摄入量。肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。

这个周末，快来一起摘草莓吧

愿你每天“莓”烦恼

| 来源：教卫局、下沙街道、河庄街道、前进街道、健康杭州

| 编辑：黄婧雯