@新区人：防疫为先，节约光荣

倡 议 书

广大餐饮服务经营者、消费者：

为深入贯彻落实冬春季疫情防控要求和习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，做好常态化疫情防控工作，同时在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，现向全区广大餐饮服务经营者、消费者发出如下倡议：

一、落实防控措施，养成良好习惯。各餐饮服务经营者应切实履行疫情防控主体责任，指定分管负责人并明确专人负责落实亮码、测温、戴口罩、日常清洁、通风消毒等疫情防控规定。广大消费者应自觉养成戴口罩、勤洗手、少聚集、用公筷等良好个人卫生习惯，保持“一米线”社交距离，主动配合测温、亮码工作，科学认识疫情防控工作，做到不信谣、不造谣、不传谣，不组织大规模聚会聚餐，家庭聚会聚餐控制在10人以下。

二、合理搭配餐食，提供适量选择。各餐饮服务经营者要主动转变经营思维，优化餐食搭配，提供多份量选择，倡导健康餐饮，树立节约环保的经营理念，根据消费需求适量搭配份量，菜单上标注克重，套餐标注建议消费人数等，积极推行“分餐制”“公筷制”，提供“小份菜”“半份菜”及环保打包服务，把制止餐饮浪费纳入餐饮采购、加工制作、服务的全过程，不采购不使用不可降解一次性塑料吸管、不可降解一次性塑料餐具、一次性发泡塑料餐具、不可降解塑料袋。

三、多种搭配套餐，上线小份外卖。网络订餐平台要主动上线多样化线上销售外卖功能模块，包括标明菜品克重、适宜人数等，推出单人套餐或多人套餐，引导平台内餐饮服务提供者积极优化菜品分量，上线小份外卖。平台要加大力度开展面向商家、消费者的宣传活动，通过平台优惠、流量奖励、节约有奖等措施引导入网商家、消费者积极参与，促进消费者合理点餐，避免不必要的浪费，同时引导消费者选择不配或少配一次性餐具，以实际行动践行绿色环保消费。

四、培育节约观念、营造浓厚氛围。广大餐饮服务经营者要主动承担制止餐饮浪费的社会责任，加强店内“厉行节约”“文明用餐”“光盘行动”等主题标识宣传，积极引导消费者合理点餐、剩后打包，少用一次性餐饮具，培育节约观念，争做“节俭养德，文明用餐”的践行者、宣传者和监督者。 

五、合理正确消费，节约从我做起。广大消费者要树立正确的消费观念，坚决摒弃“讲排场”“剩菜有脸面”等不正观念，牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的思想观念，珍惜粮食，使“厉行节约、反对浪费”蔚然成风。

疫情防控人人有责，为巩固防控成果，让我们都要从自己做起，带动家人、朋友、同事等身边人积极配合做好疫情防控工作。

爱粮节粮人人有责，一粮一米当思来之不易，让我们共同行动起来，深化光盘行动，践行绿色消费，在全社会营造餐饮节约，绿色环保的良好风气。

杭州市市场监督管理局钱塘新区分局

2021年1月15日

| 来源：市场监督管理局

| 编辑：李天涯