新区这些特别年俗,你知道几个?
有老话说
“二十三,祭灶神;二十四,扫屋子;
二十五,磨豆腐;二十七,杀只鸡;
二十八,贴年画;二十九,去买酒;
年三十,吃年饭;
大年初一穿新衣,撅着屁股乱作揖。”
“过年”一词,会唤醒许多美好的回忆
你知道吗?钱塘新区人过年
也有一些特别的习俗和活动
赶快来看看!
快过年时,在沙地农村,无论你走到城乡的任何一个地方,家家户户门前,或是楼台、窗前,最显眼的是各种晾晒的腌货:酱鸭、咸肉、咸鱼干等,凡肉者,均可入盐腌制、晒干,备足一冬的肉品。
童志忠/摄
沙地人烧酒是用粮食烧的蒸馏酒,用玉米、高粱烧制,请来烧酒师傅一天就能烧好。用玉米烧的酒叫“腻粟烧”;用高粱烧的酒叫“打粟烧”;用麦子烧的酒叫“小麦烧”。入口,香味四溢,一股暖意从舌尖一直蔓延到胃里;下肚,嘴里还留着一股甜丝丝的麦香,回味无穷。
做年糕也是沙地少不了的传统,年糕,谐音“年高”,价廉物美,软糯香甜,吃了有生活美满、事业高升的寓意。年糕是一种耐饥的食品,掘下花地的时候,沙地人要用大力气,年糕一大碗,肚子就不饿了。
磨糯米、粳米,蒸米粉,轧年糕,不一会儿香甜的年糕味扑面而来,让人仿佛回到过去,浓浓的年味儿也洋溢开来。
在过去,春节前家家户户都会包上几个粽子改善伙食,这也渐渐成为沙地新年的一大习俗。粽子在寒冷季节易于保存,同时有米有肉,有咸有甜,寓意生活富足,故此沙地人过年时,家里的妇女都会裹粽子。杭州粽子以四角粽居多,口味以酱油肉粽和细沙粽子为主。
年前的菜市场和小商铺似乎是镀上了一层火红火红的年味儿。家家户户攒在一起采购,挤得水泄不通。卖年货的吆喝声此起彼伏,连年货的外包装都是印着“福”字的红袋子,令人不禁心生喜悦。
财气扫进来
搞卫生是春节前一定要有的习惯,借助清扫表达除旧之意,一家人干干净净过新春。
但是,新区人讲究扫地一定要“扫进来”,不能“扫出去”。即清扫时,笤帚千万不能从里往外扫,而要从外往里反扫,意思就是把如意、财气往里收,这是对来年家中吉祥、财富不断增加的美好期望。
沙地有个特别的习俗“年三十的吃,正月初一的穿”。意思是大年三十侧重于吃好年夜饭,正月初一着重穿新衣外出活动。
年三十的团圆饭会做得很丰盛,当吃不完剩下时,寓意富足有余。在吃解决后,就要重视穿着了,正月初一把新衣穿,寓意辞旧迎新,以一个好形象好面貌迎接新年。
年夜饭吃好,爷爷奶奶,父母要给小孩压岁钱,让他压在枕头下,小孩做着香甜的梦,梦见自己穿着新衣裳、放爆竹。
守岁
新区人年三十有不睡觉的习惯,就是从吃年夜饭开始,一整夜不睡,为的是迎接新春到来。
清末民初的时节,一家家团圆守岁聚会,屋内灯火通明,连灶火都不歇,时人登城隍山上观看,只见家家灯烛辉煌,街上耀如白昼,此景称为“万家灯火”,预示了人间烟火不绝,喜庆不断。
闹元宵
老杭州有民谚:“上灯圆儿落灯糕,正月十五闹元宵”。这说明了杭州元宵节的时间很长,而且表明了开始和结束分别要吃的节令食物是汤圆和年糕。
正月十二“上灯”,即开始搭灯,正月十五各地都会举办灯会,届时逛灯会、看花灯、猜灯谜,男女老少不亦乐乎,而灯会也是新区整个春节民俗活动将要结束的标志。直到正月十八“落灯”,新区人才算真正过完年。
你还知道新区有哪些特别的习俗?
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| 来源:行政审批局、河庄街道、前进街道、杭州发布
| 编辑:黄婧雯