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黄皮上市啦！海南人经常吃的水果，竟然有这么多好处，你知道吗？
黄皮这种酸酸甜甜的水果，
小编是来三亚才知道的，
每年的农历56月份就会出现在各大小水果摊上，
也是很多海南当地人喜爱的水果，
之前一直知道椰子全身都是宝，
今天才被科普，黄皮竟然也全身都是宝
古语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可以开胃消滞。但是小小黄皮不止有这个功效！
黄皮果还有另一美誉叫“果中之宝”！
黄皮 是很多人熟悉的夏季水果之一，它不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民间评价它是“正气”水果一样，即使多吃也无妨，咳嗽感冒时也可尽管吃。
营养价值极高 黄皮果是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜，其叶、果和种子等还可入药,一身都是宝。 黄皮果富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食化痰、理气镇咳等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。
夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到解暑、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。
黄皮果的食用功效:
1、消食健胃：黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。
2、化痰平喘：黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。
3、降火助消化：夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
4、顺气镇咳：黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。
5、黄皮的其他功效:黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说！
作为吃货，当然不能错过，黄皮其实有很多种吃法！
即使对于不爱吃黄皮的小朋友也很有效果哦~
食用方法
1.鲜食果肉：将新鲜的黄皮果洗净后，像吃葡萄一样将皮和果核去除，直接吃果肉；
2.制作果酱食用：将黄皮果打成果酱，冷冻保存使用；
3.咀嚼食用：将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼，渣滓和果汁一起吞下；
4.腌渍：像腌咸菜一样，将黄皮果用盐或糖腌渍后食用，成为可口的小零食；
5.制成饮料：黄皮果汁液丰富，可榨汁饮用。
学到了么？
快去粗发买黄皮吧！
小编温馨如何挑选黄皮~
挑选方法
1.圆粒种：果圆球形，有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优；
2.椭圆形种：果椭圆形。果形较大，种子较多，味甜带酸，品质中等；
3.阔卵形：形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟，果较小，通常有种子1粒，味清甜，品质优。此外，味酸的通常称为酸黄皮。实生树结出的果，味多偏酸。