COCO\贡茶\皇茶等网红奶茶成分大揭秘！知道真相哭了…
最近
奶茶界发生大事了
!!!
昨天
上海市消保委发布了
“奶茶比较试验”情况通报
揭开了网红奶茶的“秘密”
被测评的奶茶包括了你常喝的
喜茶、皇茶、贡茶、一点点、COCO、快乐柠檬等等
此次检测在上海27家奶茶铺中，共购买了51件奶茶样品，选择的规则主要是询问并购买每家店铺中最畅销的一种奶茶，包括一份正常甜度的和一份无糖的或者最少糖的，且均不加冰的奶茶。
51件样品中含奶盖的奶茶有6件，宣称“无糖”的奶茶有20件，价格从7元至32元不等，基本涵盖了市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品。
试验人员委托上海市营养食品质检站，对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测。
结果真相令人大吃一惊！
真相一：
普遍含有咖啡因，却从来不提醒！
你有没有试过喝了杯奶茶
晚上怎么也睡不着觉……
看看以下表格
你就明白个中缘由了
检测发现，51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的更是达到了828mg/L。
从总含量上来看，而一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量为108mg，一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。
也就是说
部分奶茶的咖啡因含量
高到可怕！！！
最高的一杯
一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐红牛！
上海市营养食品质检站曹琥靓指出，咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康成人单次摄入量最好不超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜过多摄入，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
而且，在27家奶茶铺中，仅有一家对“孕妇过多饮用”有模糊提示，其余所有奶茶均未对奶茶含有咖啡因进行任何提示。
真相二：
“无糖”真的无糖吗？
很多妹纸嘴馋又怕肥
常点“无糖”奶茶
呵呵
残酷的真相要来了……
检测发现
所有号称“无糖”的奶茶
经检测均发现实际含有糖分
在27件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯11克至62克之间，平均含糖量为每杯34克。
整杯含糖量（g/杯）最高的——
人在茶在-丝袜奶茶
含糖量为62g
一杯奶茶 = 14块方糖
其他超过50g的还有
卡旺卡-冰全套奶茶
LE LE CHA-福冈抹茶
想吃糖的，快来！
远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下”的建议。
此外，你们熟悉的
喜茶-鲜奶静冈抹茶
一点点-奶茶（去冰）
贡茶-台农奶茶（常温）
快乐柠檬-原味奶茶大（温热）
天御皇茶-日月潭茗奶茶（去冰）
平均含糖量（g/100ml）也排在前列
本次比较试验购买了24件宣称为“少糖”、“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶。而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品，竟全都有糖分测出，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。
其中：
LE LE CHA-福冈抹茶（无糖）
希望先生-希望醇奶茶（无糖）
卡旺卡-冰全套奶茶（无糖）
喜茶-鲜奶静冈抹茶（无糖）
等品牌的4件“无糖”产品
含糖量在5g/100ml到3.3g/100ml之间
比某些正常甜度奶茶的含糖量都高
虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准，但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》，无糖饮料糖含量应小于等于0.5g/100ml，20件样品都不符合。
真相三：
用奶并非“真材实料”
在对蛋白质一项检测中，19件样品的蛋白质含量明显偏低。
而对反式脂肪酸一项检测中，又显示明显过高。
先来科普一下，什么是反式脂肪酸：
结果检测发现
一杯奶茶，就超过三天的量了
也就是说
原料是不健康的！
其中包括
“卡旺卡”品牌的两款奶茶
▼
“阿姨奶茶”品牌的两款奶茶
▼
对此，专家分析认为，这两项指标失衡，说明商家可能并没有用“真材实料”，所谓的牛奶原料很可能用奶精之类的代替了。
真相四：
好喝的奶盖脂肪很高！
很多人喜欢喝有奶盖的奶茶，但大家对奶盖的脂肪含量并不清楚，更多的是为了追求口感而选择奶盖，却不知道其实奶盖的脂肪很高！过量的脂肪摄入会引发肥胖。
本次比较试验测试结果显示——
45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之间，平均为2.7g/100mL；
6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.3g/100mL。
脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪，超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3，而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g。
看完脂肪含量
再来看热量…
本次比较试验测试结果显示，51件样品提供的热量在510-2780kJ/杯之间，平均为1209kJ/杯。按照成人每日推荐摄入8400kJ热量计算，热量最高的一杯奶茶可提供全天所需热量的1/3。喝一杯奶茶基本也就等于吃一顿饭了……
具体测评名单自己看吧
小编就帮你到这了！
（点击图片可放大查看）
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上海市消保委提示消费者——
1、茶叶中的咖啡因高于咖啡豆中的咖啡因含量。奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量可能会很高，儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。
2、奶盖虽然会提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量较高，对于需要控制体重、追求健康的消费者，应适当饮用。
从今天起，
还是改喝白开水吧……
来源：南方都市报、 上海发布