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海口人注意,千万别买到这种“僵尸鱼”!

2015-10-29 海口微生活

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市场竟然惊现僵尸鱼?

大家以后买鱼要注意啦!


把白色粉末撒向鱼池里,刚才还昏昏欲睡的鱼儿这会就活蹦乱跳了!市场的黑心商贩就有这种白色粉末,让奄奄一息的鱼变得很新鲜。虽然鱼是“复活”了,但是专家说这个时候的鱼其实已经没有了意识,就是所说的“僵尸鱼”。

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买鱼一定要小心!

这种鱼吃了,会导致呕吐腹泻,严重还会胃溃疡,甚至致癌,白色粉末触及皮肤会使人皮肤烧灼,具有漂白作用,所以大家购买时,最好看看水中有没有异味,买鱼回家后要多加水进行冲洗,煮熟后如果肉质容易破碎,就不要冒险食用。


如何选一条好鱼?

看完视频,活蹦乱跳的不一定是好鱼,但要怎么看好呢?有个卖鱼佬总结了以下几点,不知道好不好用,他说从下面几方面可以识别新鲜度。


一、不会撒谎的眼睛

眼睛是最容易泄露秘密的。一条新鲜的鱼,一定有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛。若是鱼的眼珠下陷,色泽混浊,还是放弃为好。


二、贵族般的做派

一条新鲜的鱼,不会因为生命的终结而对自己的仪容仪表有丝毫马虎。微闭但很容易掰开的鱼嘴呈现出一种祥和的平静,身上的鳞片如同认真穿戴的礼服,整齐贴身,并且不会有邋遢的脱落。即便你掰开那紧闭的腮盖,看到的也是鲜红清晰的鳃丝。鱼鳞疏松易脱落,鱼鳃松弛的鱼,是无法带给你美味的享受的。


三、硬朗的脊梁

鱼不像人一样有脊梁,但是一条新鲜的鱼,和做人要有信念的脊梁一样,即便在生命凋零后,也绝不懈怠。如果你用手握着鱼头拿起它,它的身体是不会下弯的,当你的手抚摩过它的身体,你可以感觉到尚有弹性的肌肉。


这些新鲜的特征,即便在冻鱼身上也多适用,而且新鲜的冻鱼鱼肉断面鲜亮,解冻后的分量,与先前不会有太多改变。  



看完惊出一身汗!市场上竟然会有这种鱼。

(来源:综合费县生活、开平100网、腾讯视频)

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