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宁波这些还算正宗的日式鳗鱼饭你吃过几家?

2016-09-11 众口味 带你吃遍宁波


很小的时候追名侦探柯南,里面长的好像一颗饭团一样的元太整天喊鳗鱼饭、鳗鱼饭、鳗鱼饭。好像鳗鱼真的能包治百病一样。被催眠了的我,试过一次之后就不能自拔了,虽然治愈不了百病但是可以把整颗心填得满满的。


是的,你猜对了,土豆今天要盘点甬城吃鳗鱼饭的好去处!


1 大江户居酒屋



鳗鱼饭,对鳗鱼的选材、火候、酱汁以及米饭要求极其重要。可以说,任何一个环节出错,就可能会导致整盘鳗鱼饭的失败。小编觉得大江户的鳗鱼选的食材不错,新鲜而且大块。唯一美中不足的是,饭里面的浇汁不够多!


明太子烤翅

烤翅很有意思,我一定要给特写!里面是鱼籽,一口咬下去,又有鸡翅的香味又有鱼籽香,口感很丰富!


芝士饭团

免费送的抹茶冰淇淋

吃完之后,服务员会来问要咖啡还是冰淇淋,也就是说这个抹茶味的冰淇淋是送的~小编觉得只要是免费送的,就会格外的好吃!我也不知道这是个什么道理来着~


另外,大江户的环境绝对是大优势,进屋就要换拖鞋,一路都是日式榻榻米的。很棒!就是上菜速度有待改进~


地址:和义路与厂堂街交叉口(近万豪对面)

人均消费:200元/人 

推荐指数:★★★★☆

2 八道喜手作鳗鱼屋






八道喜的照片鳗鱼饭分两种烤法,关东与关西。关东主张先蒸再烤,这样鳗鱼会比较松软,香甜多汁。关西制法的鳗鱼在口感上少了一丝入口即化的滑爽,干香的咀嚼感让人沉迷。


送到嘴中的鳗鱼,你可以感受到牙齿撕裂鳗鱼表皮的酥脆感觉,之后便是止不住的顺滑澎湃涌出。细嚼慢咽,肉质丰腴,被软嫩的口感瞬征服!



这家店在宁波算是比较专业做鳗鱼饭的,但是他家的芝士鸡蛋卷和酸奶土豆泥也很好吃啊!这波不亏!这也是小编最爱的一家啦!


地址:钱湖北路580号

人均消费:102元/人 

推荐指数:★★★★★

3 弁当王子




他家的鳗鱼饭和芝士鳗鱼饭都很好吃,鳗鱼饭里面的鳗鱼是整块的,芝士鳗鱼饭里面的鳗鱼是碎鳗鱼,搭配芝士简直是完美。


至于鳗鱼便当,里面辅料很多,有蒲烧鳗鱼、厚蛋烧、骨附肠、土豆沙拉、油焖笋、海草。真的是应有尽有。三大块鳗鱼上面有甜甜的酱汁,鳗鱼下面有少许蛋丝,鳗鱼很香!



烤鱿鱼

另外,除了鳗鱼饭,最最最推荐的就是这个烤鱿鱼啦!鱿鱼非常嫩!满分推荐!


地址:鼓楼法院巷32号(鼓楼中心菜场对背面)

人均消费:44元/人 

推荐指数:★★★★☆


4 初居食屋




这家店的网红老板在杭州开了三家之后悄无声息地在宁波开了第一家。店内就餐区域很小,就只有吧台。能全程看到小哥做,关键小哥长的还蛮帅啊哈哈哈哈!


除了帅帅小哥,鳗鱼饭也完全满足了我的期待。烤鳗鱼酱汁浓郁饱满,足以让我扒完整碗饭!




他家的容器,真的蛮漂亮的。

所以,如果初见钟情,就不要等到第二次了!


地址:广济街26号

人均消费:101元/人 

推荐指数:★★★★☆

5 井圣时尚料理



鳗鱼很嫩,烤的很入味,入口即化,很下饭,不过肉汁不够多。另外除了鳗鱼饭,胡麻豆腐和彩蝶卷也非常不错。


地址:印象城3楼

人均消费:73元/人 

推荐指数:★★★★☆


PS:以上排名不分先后,本文纯属小编个人意见,如有更好的推荐,欢迎补充哦~


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编辑:土豆

本文由“带你吃遍宁波”原创出品

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