作为一名资深吃货的小编,对小编来说真真是最大的福音,小编已经迫不及待想要将美食分享给大家。管住自己的嘴,千万别留口水。
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武昌鱼菜
口感滑嫩,清香鲜美
武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效,对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。
粉蒸长江鮦鱼
鲜、嫩、滑、爽、糯
鲖鱼:古之贡品,盛产于鲖城护城河而得名,鳞片金黄,鳍尾鲜红,状如鲤鱼,体形美观。其肉成蒜瓣型,肉质细嫩,味道鲜美。鲖鱼有养胎、健胃、消肿、止泻之功效,为鱼类之佳品。
皮条鳝鱼
馥郁的滋味,嫩滑的口感
皮条鳝鱼是湖北荆州的传统名菜,已有数百年历史。鳝鱼味美,且有药用价值。《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的功效。
糍粑鱼
清香可口 百吃不厌
糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的汉族传统名菜,属于鄂菜系。是以鱼肉为主料,经过腌渍、晾干后煎烧而成的。在鄂东南地区人们食用“糊粑鱼”已是一种嗜好。鲤鱼做糍粑鱼最佳。
香煎翘嘴白
外焦里嫩,肉汁鲜美
除了图片展出的这些以外,还有荆沙甲鱼、荆沙鱼糕 、珊瑚鳜鱼也都是值得品尝的菜品。
2
酱烧松滋鸡
菜香四溢 回味无穷
罗田板栗烧子鸡
香甜可口 入口即化
红烧洪湖野鸭
肥嫩香酥 鲜甜爽口
武汉卤鸭脖
肉质劲道 酱香浓郁
潜江油焖小龙虾
麻辣爽口 百吃不腻
你以为这些就完了?当然不是,外酥内嫩的黄坡烧三合,香辣可口的腊肉炒洪山菜薹、不可拒绝的沔阳三蒸和百吃不厌的湖北鱼圆,你饿了吗?
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黄州东坡肉
味美香醇 脍炙人口
钟祥蟠龙菜
色美味鲜 油而不腻
蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴,俗称剁菜、卷切,是我国明朝时的宫廷“皇菜”。
夹沙肉
鲜香甜糯,油而不腻
全家福
食材丰富 荤素搭配
过年团圆吃什么?就吃全家福
蒸珍珠丸子
洁白剔透 玲珑小巧
湖北沔阳美味“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”是荆楚故地风味食品,古时候就有“沔阳三蒸”的美名,至今声誉不减当年。
虎皮蹄膀
色泽棕红 透味醇香
猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。
还有还有公安肖记牛杂、应山滑肉、虾鲊、粉蒸肉、鸡茸笔架鱼肚、千张肉等这些“硬货”让人口馋不已。
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瓦罐煨鸡汤
醇香味浓 暖人心脾
有美食家赋诗赞曰:“民间煨汤上千年,四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收,品得此汤金不换。”
莲藕排骨汤
鲜醇香美 芳香四溢
冬瓜鳖裙羹
鳖裙软嫩 汤汁清纯
冬瓜鳖裙羹是一道湖北的汉族传统美食。
湖北鱼圆
晶莹剔透 小巧玲珑
除了这些当然小编还吃过金包银银包金、散会八宝。强烈推荐噢。
吃楚菜 品楚味
完
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来源:长江云
编辑:实习生小汐
编审:老布