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来一波回忆杀!首批“淮安老字号”产生,你最粉哪个?

淮安发布 2018-08-13


淮安美食有很多

但真正能深入味蕾的

还是那些经过时间“洗礼”留下的美食

淮安这些老字号

吃的不仅是味道

更是一种回忆、情怀



  7月31日下午,在全市年中商务工作会议上,市商务局为15家首批“淮安老字号”企业授牌,它们分别是:


淮安西园烤点食品有限公司

淮安市震丰园大酒店

李树人中医诊所

宋氏按摩保健康复中心

江苏淮顺堂养生有限公司

鼓楼岳家茶馓

淮城镇兴懋调味品

朱桥甲鱼馆

淮安区淮城镇天妃宫酒家

江苏老侯珍禽食品有限公司

老复兴酒店(洪泽)连锁有限公司

江苏苏美食品有限公司

涟水县碧绿汀娱乐饮食有限公司

盱眙县茶场

江苏广原油脂有限公司




  老字号对于一个地方经济社会发展起到特殊的作用,是一座城市深厚历史文化底蕴的重要载体。振兴老字号、发展老字号,受到社会各界的广泛关注。近年来,淮安老字号企业不断迎接新挑战,在服务群众和社会的同时,自身也得到了新发展,呈现出蓬勃发展的态势。



  今世缘酒业、浦楼酱醋、淮安茶馓、文楼汤包等名企老店,通过加大技改投入,焕发出新的生机和活力;西园烤点、老侯珍禽、苏美食品、盱眙茶场、广原油脂、兴懋调味品等企业,将传统做法和现代科技相结合,进一步增强了企业竞争力;市震丰园、洪泽蒋坝老复兴通过原老字号品牌恢复经营,得到市场认可,朱桥甲鱼馆、天妃宫酒家、涟水碧绿汀等餐饮企业,通过不断创新创优菜品,进一步扩大了社会影响力;李树人中医诊所、宋氏按摩保健康复中心、江苏淮顺堂养生有限公司,通过独特的医疗手段和显著的医疗效果,在群众中树立了良好口碑。



  为保护和传承优秀文化,推动我市老字号企业发展,市商务局开展“淮安老字号”评定工作,根据《关于做好“淮安老字号”申报工作的通知》和《“淮安老字号”认定办法(暂行)》,经企业申报、县(区)商务部门推荐、组织评审组评审、媒体公开公示等环节,在30多家申报企业中认定15家企业为首批“淮安老字号”。



  此前,今世缘酒业、浦楼酱醋已被国家商务部认定为“中华老字号”,淮安茶馓、文楼汤包被省商务厅认定为“江苏老字号”。


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全媒体记者:张小燕

全媒体编辑:张晨佳

通讯员:蒋洪扬


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