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魅力休斯顿网报道 在美国待久了，是不是特别想念那种烧烤摊的烟火气和夜市的喧嚣？天气热了，三五好友聚在一起喝酒撸串儿，四处弥漫着烤肉的香味儿，这样惬意的日子，不用怀念，因为休斯顿也有！
说起休斯顿的烤串店，不得不提中国城黄金广场的这家老高烧烤（Gao‘s Kabob），自从这家炭火烧烤店今年3月开张以来，一直人气颇高，排队是常有的事。虽然这是休斯顿的首家老高烧烤，但很多人并不陌生，因为达拉斯的老高烧烤2015年就开张了，至今也很红火。许多人一说到烧烤，第一个想到的就是老高，因为口味好、种类多、质量稳定，如今这个品牌的第三家店——芝加哥的老高烧烤也在筹备中，下月即将开张。
俗话说“世上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的，如果有，那就两顿！”在烧烤店就餐，图一个随性、热闹，老高烧烤店面紧凑，木制的桌椅，昏暗的灯光，营造出了一种夜市的感觉。
这是一家口味偏东北的烧烤店。有句话怎么说来着？东北人的创造力都在烧烤里了，什么食材都能做成串儿。打开老高烧烤的菜单，眼花缭乱：牛羊猪肉串、牛肉筋、牛板筋、排骨、猪腰子、羊腰子、烤猪蹄、鸡胗、鸡心、鸡爪、鸡翅、鸡骨架、鱿鱼、大虾、生蚝、蚬子、扇贝、黄喉、鸡脆骨、鸭头、鸡骨架、豆皮、金针菇、秋葵、韭菜、土豆、地瓜、茄子、香蕉……不撸上几十串，都不好意思出门。
休斯顿有那么多家餐馆，老高烧烤是为数不多的能让小编吃上瘾的餐馆之一，隔一阵子不去就会特别馋。东北烧烤特别香，但口味偏重。老高烧烤之所以受到普遍欢迎，就是因为它是改良版，结合了不同地方人们的口味；菜品丰富，尽量使用本地食材做出大家熟悉的中国烧烤的味道，而且不加添加剂。
在老高烧烤，特别受欢迎的是羊肉串、牛肉小串、鸡脆骨、黄喉（后两者其他店基本没有）、烤扇贝、烤生蚝、烤茄王。但其实，老高家的哪个烧烤都可以随便点，哪种都好吃。好吃的原因无非是精选了适合烧烤的食材、适中的大小和肥瘦比例、经过不断调试的酱料/调料，火候掌握得刚好。这几点说起来不难，但持之以恒的做到，也不容易。老高烧烤从一家店要做成品牌连锁店，菜品质量和份量的标准化、规范化是少不了的，所以无论在休斯顿和达拉斯吃老高烧烤都是统一的口感。
牛羊肉串必点，咬上一口那是满嘴留香。这里的羊肉选择的是价格较贵的羊腿肉，肉质口感特好。
烤鸡脆骨是肉香骨脆，肉的分量刚好，太多可就腻了，也抢去了脆骨的风头。
烤扇贝是必点。个头大，融合了肉香、蒜蓉的香气和粉丝的幼滑，如果不考虑价钱，给我来一打！
老高烧烤的烤茄王，那是令人赞不绝口的明星菜品。茄子的香气被调料和热气完全激发，又香又软，好吃得停不下口，色香味俱全。
如果老高烧烤店只有烧烤好吃，那它就不会如此受欢迎了，这里的热菜、面食和小吃也都能独当一面，而且份量大，非常实惠，叫做深夜食堂，名副其实。比如招牌菜大盘鸡，份量果真跟传说中一样大，鸡肉和土豆都非常入味，让人有视觉和味觉的双重满足！
海鲜小炒大虾，也是令人印象特别深刻的一道菜。虾的个头大，味道有点甜，虾皮软得可以入口，虾肉滋滋有味，是小编在休斯顿吃得最满意的一次炒大虾！
麻辣小龙虾，当季美食，也是老高烧烤中卖得特别火的，吃起来过瘾！
一提到烧烤店，许多人误以为是年轻人的专利，起码在老高烧烤就不是，老人小孩也很多，常常是一家人来吃。年轻人爱吃烧烤，老人可以吃热菜和面食。老高家有馄饨、麻辣烫、炒方便面、蛋炒面、炒饭，还有凉拌海蜇头、毛豆等多种凉菜和孩子喜欢吃的、沾着芝麻和炼奶的黄金小馒头、又香又脆的馒头片等等。
老高家的东北担担面可不要错过，它和四川担担面口味不同。在东北，担担面是特别热门的小吃，老少咸宜，其普遍受欢迎的地位相当于西北地区的凉皮。
老高家的朝鲜冷面也是必点之菜，酸甜口味，卖得超级好。很多人评价说，跟在东北吃的冷面味道一模一样！
喜欢吃米饭的可以尝试辣白菜炒饭，也是份量大，不仅有辣白菜、鱿鱼丁，还头顶一份煎蛋。
想喝酒的，这里有扎啤、啤酒、烧酒、酒炮等，不想喝酒的这里有酸梅汤、芦荟汁和碳酸饮料等。话说，到老高家吃烧烤，还是人多一点好，可以吃到好多不同的种类，而且费用平摊起来不贵。
小编这里友情提醒一下，烧烤店不是炒菜店，烤制需要时间，所以不能太心急。另外，如果烤出来的口味不符合自己的要求，请马上向服务员反映，让对方及时调整。千万不要忍着吃完，憋成内伤，然后带着不愉快离开。店主说了，希望大家去哪一家老高烧烤都有亲切感，开心撸串、吃着满意才离开。如果带老外朋友前往，可以跟服务生索取全英文的菜单。
贴心优惠
鉴于老高烧烤正点就餐期间经常排队，建议大家避开高峰期。如果排队时间过长，如超过45分钟，店家会体贴的赠送一份菜，感谢粉丝的热情。读者可以从老高烧烤的三款明星菜品：烤茄王、炒蚬子、东北担担面中自行选择一款。从这个优惠，就足以看出店家的诚意哦！
（商家对优惠活动拥有最终解释权，优惠截止日期以商家通知为准）
老高烧烤休斯顿店
地址：
9888 Bellaire Blvd ste 118, Houston, TX 77036
电话：
(713) 777-5599
营业时间：
周日至周五15:30pm–午夜零点
周六15:30pm–2am
老高烧烤达拉斯店
地址：
111 W Spring Creek Pkwy#130 ,Plano,TX 75023
电话：
972-517-2222
营业时间：
周日至周五15:30pm–午夜零点
周六15:30pm–2am
老高烧烤芝加哥店
地址：
232 W 22nd Place ,Chicago ,IL 60616
电话：
312-526-3836
营业时间：
周日至周五15:30pm–午夜零点
周六15:30pm–2am
由于老高烧烤品牌将在全美热门城市进行布局及扩张，欢迎对餐饮业有兴趣者一同合作。有意者请联络469-774-6666。
（餐饮众口难调，本文仅供参考。）