【休城吃货】龙门阵，原来你是这样的川菜馆！
文 | 魅力休斯顿网
图 | 白露
在休斯顿中国城的百利大道上开车，很容易就会注意到百佳广场的新开餐厅——龙门阵。硕大的三个红字非常招摇，远远的就可以看到。走近，餐厅外观并没有多少的变化，但里面可是大变样了。休城川菜的又一支生力军诞生！
仅仅看装修的不俗和摆件的用心，就知道店家是花了工夫想做好的，顿时对菜品有了信心。
环境干净、典雅，细节处见趣味，走的是现代的中式风。
据说店主在国内考察了诸多餐厅，吸取了很多精品餐厅的设计理念。所有的餐具、摆设、书画都从国内用集装箱运来，桌椅都是专门定制的，小摆件亲自淘得。
菜单制作也非常的讲究。
龙门阵虽然才试营业两周，但因口碑相传，已经有不少食客了。现在正式营业了~
他家的菜单比一般的川菜馆菜式少了一些，但融合了一些国内流行的新派川菜。店主认为简化菜式后，可以把每道菜做得更精心一些。
龙门阵餐具精致，摆盘讲究，有几道反馈非常好的必点菜式，且等小编 一一介绍。
蒜蓉开边虾是我们试菜中的最爱。虾个头大，又新鲜，处理得干净，色香味俱全，据说虾是从海边直送过来。爆炒后的蒜蓉，很香。粉丝非常入味！这道菜是现点现蒸，可能需要稍等一下。
招牌秘酱鸭不仅好吃好看，还有情调，一阵烟雾缭绕的，所谓国内流行的“意境菜”是也，让人云里雾里的是干冰。这道菜用了店家特调的酱料，吃起来有点甜味，可谓老少咸宜。
酱汁拌饭也很好吃，不要浪费了。
双椒鸡，休斯顿华人现在很熟悉这道菜了。鸡肉很嫩，稍辣。
馋嘴蛙，主食材是田鸡，配菜放了丝瓜（川渝的做法是喜欢放丝瓜），很入味，口感好；里面还有从中国进口的泡椒和泡姜，整体的味道比较浓郁。
细看底座也很讲究哦。
龙门阵的烤鱼有两种口味，香辣和葱香的 ，后者不辣。用的是两条当日买的活鱼（罗非鱼），分量比较大，配料也很足。
香锅有四种，虾、蟹、牛蛙、肥肠。我们点了香锅肥肠，肥肠处理得干净，不油不腻，软脆适中，是吃得很满意的一道菜，也非常下饭。
龙门阵的川味酸汤肥牛、纸包鱼、酸菜鱼（下图）、宫保油条虾也都是很好吃的菜，值得一试。水煮系列、毛血旺、酸菜鱼都是使用的店家秘制酱料，传统做法，适合能吃辣的朋友。
清炒时蔬会根据季节变换。
面食类的担担面，配料多，非常香。
每家川菜都有自己特制的红油，相当程度上决定了菜的口味如何。龙门阵的红油是用十几种香料加辣椒熬制出来的。
川渝人看到“龙门阵”这几个字会感到很亲切，因为在四川话里，摆龙门阵就是闲聊的意思。在这样一个中式气息很浓，装饰精致的店里吃饭、聊天，会感到真正的放松和享受。
龙门阵餐馆还有两个包厢，最低消费超过120美元就可以使用。可以坐8-12个人，建议提前预定。
休斯顿在线读者福利
1、龙门阵餐厅提供了漂亮的抽签竹筒。只要转发本文至社交媒体，就餐结账时一桌可以抽一次签，最高88折，最低95折，100%中奖。
活动截止日期2018年10月30日
2、现在去龙门阵就餐，每人还可以免费获得一份冰粉哦。
截止时间2018年10月7日
（商家对活动拥有最终解释权）
龙门阵地址：
9252 Bellaire Blvd #C,
Houston, TX 77036
电话：
832-581-2091
营业时间：
周一至周五 11am到9:30pm
周六周日11am到10pm
（编者注：餐饮众口难调，本文皆为主观推荐。）
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