华人餐馆如果装修成这样,让人怎么能不爱?
近年来,随着餐饮业不断地追求竞争、高效和可持续发展,迫使全球各地的餐饮业都在从生活方式中获取大量灵感。首先是创新的概念,其次是材料和配色方案,甚至到餐桌上的陈设,都试图在构建一个别具一格的世界。让顾客在用餐的同时,不仅能享受美食带来的快感,更能感受到置身餐厅里那种舒适、和谐的氛围。那么,如何让客人能去而复返,甚至流连忘返,则考验着每一位设计师的“匠心”。
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众所周知,餐厅的设计趋势对视觉吸引力的影响越来越大,也就是我们常说的“抓眼球”。吸引顾客“走进来”,从来都是餐厅设计的首要目标,而更重要的当然是“留下来”。除了潮流元素以外,设计师标志性的独特风格也非常重要。用美学创造出视觉风格的同时,更注重一种情怀,让外出就餐成为迷人的体验,享受设计师给他们呈现的心动的世界。
休斯顿的金城装潢设计与材料公司(Golden Town Restaurant Design & Materials)根据自己的设计理念特意撰写了这篇文章,让我们一起来看看未来那些让人心动的餐厅室内设计趋势和具有启发性的图片。
2020 restaurants design trends, presented by 金城设计
打造空间的真实性与独特情怀
在高度饱和和竞争激烈的市场中,通过真实性打造一个令人信服的品牌正变得比以往任何时候都重要。餐厅做到让人眼前一亮、过目不忘,想起了就进来几趟,则是设计者需要思考的问题。
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所谓“真实性”,借用一句广告词就是“简约而不简单”。赋予整个餐厅空间以故事、以情怀、以感觉,让餐厅不再仅仅是顾客吃饭的地方,而是让顾客通过设计师独特的设计理念,在如同讲述故事般构建的世界里,感受到品牌设计的用心,并深深被这种感觉俘虏,身不由己去而复返。
人与自然环境的完美结合
一天工作完毕,”放轻松“已经是许多人追求的目标。随着对环保研究话题的不断深入,意识到生物亲和设计必要性的行业专家数量逐年增加。2020年也不例外。越来越多的餐饮企业选择了远超平面美学的设计理念,而追求更多维的感受,回归初心。
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所谓”生物亲和力“,指的便是餐厅设计中关于人与大自然关系的一种理解,是一种极有价值的概念,需要设计者独具匠心地利用更多的元素来表达和呈现。例如,尽量引入纯天然的材料(实在不行再生木或者石材也是不错的选择),郁郁葱葱的各种绿植,充分利用流水池塘的声色效果,巧妙模仿自然图案的有机形状等。让尚无闲暇真正投身于大自然的人们,在走进餐厅的一刹那感觉神清气爽的地方,谁不想多来几次呢?
天鹅绒饰面带来的诱人魅力
从几个世纪前开始,天鹅绒在欧美已然成为一种贵族身份奢侈的象征。时至今日,这种象征的分量也一直存在。单从餐厅室内装修这一方面,天鹅绒饰面在我们顾客的愿望清单上也仍然是宠儿。在2020年,我们将见证奢华的天鹅绒与其他纹理材料的物理混合带来的化学反应,让视觉重量和触觉游戏的良好平衡,带给大家新一轮的冲击。
天鹅绒饰面是精致风格和舒适度的轻松融合。天鹅绒触摸的手感,是其它材料望尘莫及的。如果说经典的红色碎花天鹅绒内饰难免给人一种”明日黄花“过时失宠的感觉,那么,试着推陈出新想象一下别的颜色选择,会不会有惊喜?浪漫的粉色,清幽的蓝色,娇俏的橙色、雅正的灰褐色,神秘的深绿色,不一而足。即使在最简单的空间里,天鹅绒性感的色泽与金属质感的完美搭配,也会让人瞬间感受到它带来的诱人魅力。
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2020年餐厅室内设计的色彩趋势,是创造出令人难忘的视觉景观,让餐厅在平庸中脱颖而出。研究色彩如何影响顾客是一个成功的烹饪业务的核心组成部分。今年我们的预测,倾向于在极简主义和极致主义之间找到一个甜蜜点 ——丰富。温暖鲜艳的颜色将运用明显的前卫色调,而中性色调则为空间添加了急需的自然元素。森林绿、深红色、芥末色和大胆的蓝宝石色正在温暖着世界各地的餐饮空间(因为它们在Instagram上看起来特别美丽),为时尚的鸡尾酒吧和浪漫的小酒馆提供更亲密的氛围,
灯光效果可改变一切
在任何功能空间中,照明都是必不可少的。不同种类的光源,不同色调的光影,都能带给人完全不同的心境,它能改变整个环境的氛围。如何更好地利用灯光的特性为餐厅设计“加持”?在2020年有一个明确的趋势,即不同照明风格的特色组合:古典、现代、复古或民族风格,融入对比鲜明的元素,用灯光的感染力把客人带到设计师营造的气氛中。
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尤其可定制的高科技LED氛围灯,在这个季节也是风靡一时。根据所需的效果,选择暖色照明可以为空间增添微妙的温暖和舒适感。选择冷色照明则可以为空间增添酷炫与神秘感。还可以利用重点灯来增加戏剧性,尤其是用来给餐厅内陈设的艺术作品加分的时候,更能给方案提供醒目的亮点,添上浓墨重彩画龙点睛的一笔。
木质饰面带来的暖色气质
舒适,永远是就餐客人最起码的要求。而木质基本上算是此项中拥有永恒的地位的元素,不仅因为环保,更因为木材的特殊质地。
可以说任何餐厅的设计装修,都离不开木质的元素。设计师和餐厅高管都在充分利用木料多功能特质的同时延伸其创造性和想象力。从桌子椅子,墙壁、天花板和地板设计,木质材料可以说无处不在。将来,我们会看到这种最传统最基本的材料的更多可开发空间,利用丰富的不同特点的木材,与时尚、现代的其它材料的精心组合,创造出完美的层次感。暖色调的木质面饰,会成为一种新的时尚。
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总之,餐厅室内设计已经不再是单纯的技术活了,它更是一种文化,一门艺术,一种情怀。不再是材料和色调的堆砌,而是想象力和内涵的展现。设计者也将完成从画图向走心的蜕变。这,便是未来餐厅室内设计的趋势吧。
室内装潢公司金城装潢设计与材料Golden Town Restaurant Design & Materials是一家从事餐馆装饰设计、制作餐厅家具,配套供应各种装饰材料的专业公司,已经为包括德州在内的美国29个州的华人服务了16年。
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