【素食食谱】明星变瘦变美大揭秘！碧昂丝、彭于晏、袁姗姗你们就吃这个？

春天来了，又到了减肥的季节！

对于很少运动的人来说，可能每一次站上跑步机都要进行几分钟甚至十几分钟的思想动员。而对于某一群人来说，减肥可能就像吃饭一样稀松平常，像一个每天都要做的功课。

他们就是活跃在演艺圈的明星！✦

明星们平日里光鲜亮丽，不论男女几乎人人都是S曲线美丽动人。他们保持身材的秘诀到底是什么，今天我们就来个明星减肥食谱大起底，一起来研究一下他们变瘦变美的小秘密。

碧昂丝开始纯素饮食

流行天后碧昂丝（Beyoncé）本月初在自己的ins上宣布自己要开始纯素饮食。这不是碧昂丝第一次接触纯素，在2013年和2015年，她和丈夫都有享用素食的美妙体验。早餐，鳄梨沙拉和扁豆咖喱、燕麦片等都是不错的选择。午餐和晚餐时间，吃些西葫芦面条，藜麦菜和黑豆汉堡，都是可口又营养。

2015年，碧昂丝与其私人教练马可·博尔热斯(Marco Borges)共同创办了素食产品配送服务公司“22天营养”（22 Days Nutrition-www.22daysnutrition.com）。碧昂丝表示自己从小就在和自己的体重做抗争，她喜欢自己的曲线，但是保持身材确实很难，但纯素饮食对她的益处是显而易见的。

碧昂丝的纯素牛油果卷

型男彭于晏

其实，不仅中式烹炒的调料有高热量，西式的调料也是一大坑。就拿最简单的沙拉来说，这一份沙拉拌不拌酱料，那热量差别是相当大滴！如果你非常希望通过吃沙拉来减肥，那小建议你不妨试一下油醋酱，健康又好吃。

淋在面包丁上的油醋酱别提多美味了！

型男彭于晏的健身日常就少不了沙拉。而且他吃沙拉有一个特点，就是特别喜欢在沙拉里面加上一份藜麦。藜麦早在三十年前就被美国宇航局用作宇航员的太空食品。在食用口感上，白色的藜麦口感最佳，黑色和红色的次之。藜麦具有低脂、低升糖、低淀粉且饱腹感强的特点。不得不说藜麦真是一种对减肥极为友善的粗粮了。

健身房中的彭于晏

沙拉里那些圆圆的小颗粒就是藜麦啦~

袁珊珊#33减肥日记#

之前通过健身练出马甲线狂拉路人好感的袁珊珊今年又有了新的减肥计划。她在微博上表示过了一个年，整个人胖了不少，所以干脆开了一个话题#33减肥日记#，请大家来一起监督她减肥。

袁珊珊还是走的亲民路线，把自己的食谱和健身计划都手写放到了微博上。减肥第一天，袁珊珊选择了一碗糙米糊作为自己的营养早餐，补充一日所需的碳水。中午到下午的两个小时，她给自己准备了满满的运动行程。之后再补充一些水果就OK啦~

袁珊珊的手写食谱（真是吃得太少了！）

很多人看到袁珊珊的身材变化，都忍不住效仿她的减肥食谱。但是她却很认真回应，“适合自己的才是最好的”。真是很好的减肥态度！

大表姐刘雯

大表姐刘雯在T台上已经“行走多年”，对健身塑性都非常有一套。她的减肥食谱没有太过极端，碳水化合物和果蔬都有摄入，绝对值得想要减脂的你参考。

刘雯食谱

早餐：红豆薏米粥、猕猴桃、桃子、蓝莓

午餐：西红柿番茄培根黄椒意大利面

晚餐：凉拌西蓝花西红柿、混合果蔬汁

刘雯的三餐

刘雯的这三餐，首先品种丰富多样，营养上没问题。而且不知道大家注意到没有，她的饭菜都是非常清淡的，没有传统中餐的浓油赤酱，烹煮方法也尽可能简单。你可别小看了中餐调料中的油盐酱醋，他们的热量可一点都不少。

有的人减肥一直不见成效，说不定就是被这些隐性热量给带跑了。哪怕你觉得自己已经吃得很少，但该胖还是一样胖。

郑秀文瘦身秘方

关于减肥，有一部很经典的电影，那就是由郑秀文和刘德华主演的《瘦身男女》。在电影中，郑秀文扮演的Mini为了守住和前男友的约定，立志减回到自己原本的完美身材。在电影中她为了减肥不惜生吞虫子，这也成为了小编为数不多的童年阴影。

瘦身男女剧照

而在现实中，郑秀文自己对减肥也是很有心得，她还毫不吝啬地将自己的诀窍分享给了吴君如。吴君如在自己的博客上说，这是郑秀文十几年前写给自己的减肥汤，她现在都还在喝，而且每次喝都会想到郑秀文。

减肥汤做法

照片中的右上角很清晰地写着2005年7月26日，看来真是珍藏已久！这份蔬菜汤的原料和做法并不困难，具体做法如下：

原料：

大番茄4-6个

椰菜（卷心菜）

西芹半颗

洋葱6个

青椒2个

然后只要放在一起煮就大功告成了！

这道汤多加一些番茄味道会更好，如果喜欢辣味可以加一点辣椒，调料简简单单就是咖喱和盐。喝起来肯定是清爽又好喝！

看了上面明星们的食谱你有什么感觉？小编觉得他们为了减肥真是拼了，一个人一天的分量大概只够小编吃一餐的。今天这篇推文，并不是鼓吹大家都去瘦成排骨精，或者一夜之间都拥有明星般地完美身材。

的确，明星们靠脸吃饭，对于形象管理的要求确实比一般人高。即使他们的家人或者粉丝认为他们的身材已经足够好，他们也会要求自己上镜的时候，腿再细一点，脸再小一点。

但这不代表我们也需要那么苛刻地减肥。走上减肥的路，其实是让自己的身心变得更积极。在减肥的过程中我们学会吃得更健康，冲破惰性去运动，这都能使你更了解自己的身体，达到身心成长，这就已经足够了。

只要你耐心坚持这些好习惯，身体会越来越走向一个健康的平衡态，体重也就只能是一个不能左右你的数字。

图文：原生素