完全无法想象这些餐厅的美,光是颜值就能征服你!
搜罗世界上最具创意的餐饮
﹀
﹀
SEE YOU AT
餐饮视界
09:00 - 11:00
今天和大家介绍的这几家上海最能刷爆朋友圈的餐厅,既有经典西餐的热情之美,也有创意料理的灵动之美,当然还有精致日料的严谨之美。
Ultraviolet by Paul Pairet
首家感官餐厅 世界50佳内地唯一上榜餐厅
能去紫外光吃上一顿,绝对是在上海滩装逼的一大利器!光这顶级的视觉感觉体验,绝对称得上是像素级的最美餐厅啊!
这家餐厅当时走红的一大特色,就是不知道餐厅在!哪!里! 是的,你在一个指定地方集合后,就坐上了一辆神秘的专车。
然后,你就被带到了这个称得上宇宙第一感官餐厅的地方!(想看清楚地方在哪里?没门!)
当然最关键的是,每天只有10人能享受这饕餮盛宴。所以曾经在这里吃上一顿饭要至少提前半年预约。
走进餐厅,巨大的投影让你仿佛置身立体影院当中。(对的,就是迪士尼里飞越地平线的感觉,而且更酷炫!)投影场景会随着菜肴特色而变化。上一秒你还徜徉在山水画中,下一秒你就漫步在阴雨伦敦了。
除了世界顶级的用餐环境,这里的每一道菜品,也堪称艺术品。
来到 Ultraviolet by Paul Pairet 品尝仿佛走进了一场真正的秀。食物只是其中一部分的美好体验之一。据说,除菜单上列出的东西,还有意外惊喜喔!
Ultraviolet by Paul Pairet
地址:上海
人均:5000元
Flair Rooftop Restaurant & Bar
上海最高的户外餐厅 名人派对首选地之一
说到Flair,上海的潮人们应该无人不知。电影《小时代》宫洺顾里飚戏的,便是在这里。这里也是无数名流举办个人派对的首选场所之一。
作为欣赏黄浦江两岸滨江景色最高且最美的露台餐厅酒吧,Flair Rooftop Restaurant & Bar 露台餐厅酒吧位于上海浦东丽思卡尔顿酒店顶楼58层,是上海最高的户外餐饮场所。
Flair由日本著名设计公司Super Potato细意打造,餐厅酒吧内部将原木拙朴的气质与当代设计理念混为一体,营造出一种现代空中阁楼的气氛。
Flair的特色亚洲美食来自日本、印尼、越南、印度、中国、泰国,均以小碟经典上盘;新鲜的寿司和鱼生吧更令轻尝浅酌的客人趣味盎然。餐酒种类最是玲琅满目,荟萃了精选的鸡尾酒和白酒,还有40种的伏特加及时尚酒厂酿造的朗姆酒,以解饕餮之渴。
相信你来到这儿,就会充分理解什么叫“美不胜收”。
Flair Rooftop Restaurant & Bar
地址:国金中心丽思卡尔顿酒店58楼
人均:350元
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
米其林指南二星 最美的黄浦江景之一
这家店绝对是外滩的顶级西餐厅,一眼望出去便是黄浦江与苏州河融汇之处,欣赏上海最美的黄浦江之弯,绝对满足你所有对西式大餐的幻想。
餐厅位于中国基督教两会旧址协进大楼的6至7楼,在餐厅里俯瞰黄浦江,仰望东方明珠高塔,拥有远眺江景的独到视野及优雅舒适的装修环境。
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 餐厅的名字是由 Bombana 亲自挑选以纪念他最喜欢的意大利导演费德里克. 费里尼在1963年导演的一部自传体电影 “8 1⁄2”, 这是一部讲述对意大利生活方式,艺术的庆典,也是一部邀请你发掘意大利的哲学与乐趣的经典之作。
说到 8 1⁄2,跳出来的画面都是这样的:
低调雅致的餐厅环境,宽敞舒适的座椅、专业优雅的侍应生,还有讲究的大量灯饰和几何装饰天花板,尤其是夜晚来临,华灯初上的时候,整个漂亮的外滩街景,为整个用餐添分不少。
食材的挑选称得上是万里挑一,每道菜要都99%的令人满意,至于还差的那1%,就在于你本身是否喜欢这种食材。这不是一盒普通的鱼子酱,冰凉鱼子酱入口新鲜丝滑,入口即化,绝对是“即”化。
来到8 ½ 不吃牛排,等于白来!640天喂养吃果仁长大的澳洲顶级Mayura的A9+牛排入口即化,听说这个牌子的牛排只能在这儿吃到喔!
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
地址:圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)
人均:1700元
L'ATELIER de Joël Robuchon
米其林指南二星 最美的开放式厨房
在全球餐饮帝国,餐厅的创始人Joël Robuchon可以说占据着王者地位,是目前全球米其林收星最多的厨师。 2016年的时候,他就拿到了26颗米其林星星。
卢布松位于顶级餐厅如云的外滩18号,这栋楼中的每一家餐厅都是那么的豪气逼人,值得一家家打卡。
和巴黎一样,上海 L'Atelier de Joël Robuchon 拥有上海最美的标志性开放式厨房,共有32个紧邻开放式厨房的席位,以及16个围绕在周围的餐桌席位。
餐厅以黑、红两色为主基调,灯光昏暗,配合着创意法式料理,营造出现代时尚的氛围。红与黑的颜色搭配,也让小编想起了那部最经典的法国小说中的剧情。
经典蟹肉鱼子酱塔佐龙虾冻及椰菜泥
和牛煮双份鸭肝配晚收波特酒汁和牛肉清汤
L'ATELIER de Joël Robuchon
地址:中山东一路外滩18号3楼
人均:1500元
Bistro 321 villa Le Bec
新华路上最美的花园洋房餐厅
老洋房,私家花园,米其林厨师,光这些词就足以打动许多少女的心吧!
是的,Villa Le Bec是小编心中上海独栋洋房里最值得二刷的餐厅之一。
如果你有幸去二楼包厢,去看看那里的装修布置;或是菱形造型的洗手间,去看看那里独一无二的玻璃门设计,畅饮的依云水,一定会为这间餐厅的中西合璧的细节所打动。
餐厅的主人是法国里昂知名的米其林星级主厨Nicholas le Bec和他在法国邂逅的美丽的中国太太。共同的兴趣爱好让他们把法国的经典美食带到静谧的新华路上。
最最最漂亮的,还是位于别墅后面,由主厨Nicolas Le Bec命名的翡翠花园,这里也是小编觉得上海最美的洋房庭院餐厅,专门用于露天烧烤和露天鸡尾酒宴会。
四周的围墙夹杂着成荫的大树,安静又隐秘。这座小小的庭院还有另一个名字叫做小小巴黎。
太多的细节与整体之美,无法单单用照片去诠释,只有自己亲身来过,才能体会。
Bistro 321 villa Le Bec
地址:新华路321号(近定西路)
人均:600元
鮨一
上海滩顶级日料 体验银座的激情
魔都不乏优质的日本料理。但最为顶级的,鮨一,可以算之在内了。能在鮨一静静享受一顿怀石料理,是上海日料粉的终极梦想。
作为上海滩食材制作最美的日料珍品,鮨一主打江户前风格寿司,并以怀石料理精致搭配。
质朴的小巧木门,整齐的吧台座后面是厨师大展手艺的料理台,也让你重新找回银座的浪漫与激情。
鮨一
地址:高邮路50弄5号(近湖南路)
人均:1800元
10 Corso Como
深藏于米兰四层顶级买手店中的餐厅
《时代周刊》曾写道:“没有去过10 Corso Como的米兰之行是不完整的。”毫无疑问,来到上海后,10 Corso Como成为市中心最别具一格的建筑之一,也是最具艺术设计之美的餐厅。
10 Corso Como由VOGUE主编Carla Sozzani在1991年创立,起源于时尚之都米兰,是米兰城最奢华的店铺之一,也是全球潮人的潮圣地。
登陆上海后,在上海古老的静安寺对面,会德丰大楼新店的玻璃幕墙上,画满了一个又一个圈圈。四层楼的店铺从画廊开始展开,包括咖啡馆、书店以及各种时尚设计品。
或许是上海最美的更衣室
上海10 Corso Como的室内装潢由美国艺术家KrisRuhs亲自设计与描绘。
从地板到天窗,俏皮活泼、黑白相间的绘图点缀着每层楼的空间。通透的建筑外墙带来极佳视野,顾客能在此将静安寺、静安公园以及上海鳞次栉比的高楼坐收眼底。
说说顶楼的餐厅,看环境就美极了有木有。非常有设计感的环境,配上大片的欧式现代风玻璃,水瓶座们的幻想一定完全打开!
全球的时尚设计,全球的精品美食,在看着外面静安寺商圈古老与现代的碰撞,瞬间所有的小宇宙都被打开!
10 Corso Como
地址:南京西路1717号会德丰国际广场北苑
人均:400元
希望今天介绍的这几家餐厅,能嗲到爱吃爱拍的你哦!
来源:餐饮视界,图/网络,文/Kimberley
如需转载请在后台留言“转载”
餐饮视界
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销
这里是餐饮老板找方向的地方
这里也是设计师找灵感的平台
▲
《总编个人微信》
投稿 / 版权 / 合作 / 咨询