天微亮，沙埔镇牛峰村的牛头尾码头上，朝阳映在海上，海浪卷起日光漾出层层涟漪。在距离码头约半小时海程的海面上，海带养殖户们已经工作了四五个小时。
凌晨一两点起床，摸黑乘船到养殖区收割海带，运回码头，再运到山上晾晒......这样的生活，每年的四五月份，牛峰村的海带养殖户们都要经历一次。
今年，养殖户陈秀琴干得格外起劲：“今年海带的价格很好，辛苦也值得。”
海上夏收
进入5月，养殖户迎来繁忙的海带收获季，伴随而来的还有令人惊喜的海带价格。“干海带从4月底7块多一斤，现在已经涨到了9块多一斤。”沙埔镇牛峰村干部杨天涌表示，这个价格近年来少见。深褐色的海带在泛蓝的海水中随浪漂浮，船只在一排排浮漂间走走停停，挂钩、拉绳，养殖户用滑轮再将海带从海里拉上船，动作迅速又娴熟。一艘船可装载海带约6吨，等到船装满后，便即刻返航。码头上，起重机、卡车以及吊运的工人正翘首以盼，准备迎接陆续归来满载海带的船只。
用吊机转运海带，在牛峰村已有十多年历史。养殖户们联合租赁，摊平成本不说，还省时省力，现在已经是沙埔镇沿海各村收割海带的通用做法。养殖户用吊钩勾住粗绳，再大手一挥，吊机便将海带连绳吊起，直接放到早已等候在一旁的卡车上。刚一放好，卡车便开足马力飞驰而去，他们要赶着把海带交给负责晾晒的工人。
海带的晾晒依靠晴好天气，从日出时分就要开始。工人们两人一组将绳索拉直，海带铺平，让海带最大程度地享受“日光浴”。午间时，还要将晾晒的海带逐一“翻个”，确保晾晒均匀。
“如果日晒时间不够，海带晒不干反而容易烂掉，价格就不好了。”陈秀琴说，海带收割一般到下午两三点就收工，但晾晒海带要持续一整天。
海带收割期间的牛峰村，村间的小路、山上的荒地、海边的沙滩，到处都是晾晒的海带，空气里透着一股浓浓的咸湿味和海带的清香。
牛峰村是沙埔镇海带养殖面积最大的一个村，全村有200多户海带养殖户，海带养殖面积约8000亩。根据今年的市场行情，今年牛峰村的海带养殖产值将超过一亿元。
据介绍，近年来，得益于海参养殖产业发展势头良好，作为海参饲料的海带价格也呈现逐年小幅增长的趋势。
“加上今年山东一带的海带歉收，使得福建沿海的海带价格上涨，扣掉人工、育苗等成本，今年养殖户的收入普遍提高，每户平均收入大约三四十万元。”沙埔镇牛峰村第一书记杨利龙介绍，牛峰村的晾晒干海带主要销往山东、浙江一带，最近已有多个外地客商长住村里采买干海带。
外地客商青睐干海带，而本地加工企业主却“独宠”鲜海带。鲜海带经过切割、盐渍、包装后，再运往制作海带产品的深加工厂，便有了市场上消费者喜爱的海带丝、海带结等产品，而周边乡村的村民们则在加工厂实现就近就业。