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卖相漂亮的荔枝你敢买?居然被喷了这玩意,吃了易得支气管炎!
我们平常去超市或者水果店买荔枝时
大都是这样的
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其实荔枝的保鲜期很短,在二三十度的气温下,室外保存一天就会变质。为了保鲜,在运输过程中往往每箱荔枝都会放些冰块。
但是,你有没有发现,即便荔枝已经用冰块保鲜,商贩还会用水壶向荔枝表面喷洒液体!喷出的液体并不清澈,甚至还有刺鼻的气味。
有时候,网购来的荔枝,表皮也是水淋淋的,并不饱满紧实。
业内人士则透露:有些水果商贩喷洒在荔枝表面的水,其实是稀释过的甲醛和二氧化硫,目的不仅能让其变得好看,更重要的是起到防腐、保鲜的作用。也就是传说中的荔枝保鲜剂。淘宝上随便一搜就很多,看来还是大规模使用的,而且很多水果都有用。
这种液体对身体有何影响?专家介绍,新鲜水果里面是不允许添加含硫保鲜剂的,这种保鲜剂过量食用会对口腔食道黏膜有损伤,可能引起结膜、支气管炎等症状!
食品专家介绍,保鲜剂的成分比较复杂,有的保鲜剂使用亚硫酸盐或激素类配料,一旦摄入过量,会对食用者的食道、胃部及肝肾造成危害。“像焦亚硫酸钠就含有亚硫酸盐、二氧化硫有强还原性,可以保持水果表面的鲜艳度,一旦超量摄入则对人体会产生危害。”
2、凭手感一般而言,如果稍微有些软,但又不失弹性的,应该是比较成熟的荔枝。但是,如果摸起来又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。
3、闻气味新鲜的荔枝都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明荔枝可能已经变质了,如果闻不出来味道的,可能是还未成熟的。
4、尝果肉挑选荔枝的时候,可以剥开荔枝,看果肉是否晶莹剔透,如果是晶莹剔透,那就是比较新鲜的,如果不是,可能就有点变质了。
5、看果皮和大小挑选荔枝的时候,要看果皮上面的龟裂片,也就是我们所说的鳞片,龟裂片如果细小而紧密,那么这种荔枝还没有达到成熟期,如果龟裂片相对较大并且规则,那么这种荔枝的口感会相对较好。
(本文来源:南方都市报,大涌发布编辑部编辑,如需转载请注明出处。)