这种属于隆都地区的“Pizza”，你还记得它的味道吗？

2017-11-30 大涌发布

说起Pizza

大家想到应该是经常和家人朋友聚会吃的这种

那隆都地区的Pizza是什么样的呢？

你们有没有试过呢？

今天，我们就一起来看看是怎么做的吧！

隆都传媒探店视频

这种简单的隆都小食

叫做“鼎皮捺”

“鼎皮捺”小传说

据说，“鼎皮捺”是在农历三月清明的时候用来打小人的，保护家里人全年出入平安，做事顺顺利利。

“鼎皮捺”制作方法

主要材料：糯米粉、油、黄糖、水等等。

它的制作方法很简单。

首先，将糯米粉和水根据一定的比例，混合搓成粉团。

然后将油倒进平底锅中，把油烧红。将粉团一边煎，一边压扁，煎至金黄色，粉团膨胀起来就可以了。

做好“鼎皮捺”后，就制作“糖浆”，加水将黄糖煮溶化即可。

如果想吃咸的，在混合粉团时，加上一点盐，就可以了。

这种类似“薄撑”的小食

年轻的一代

可能都不知道它是什么

也没吃过

而知道“鼎皮捺”的你

不知道是否还记得

是谁做给你吃的

又和谁一起吃过呢？

（本文来源于隆都传媒，由大涌发布编辑部编辑，如需转载请注明作者和出处）