联合国粮农组织出版物汇总 | 第十一期

联合国粮农组织与全球各方伙伴合作，致力于消除饥饿和营养不良。为实现这一宏伟目标，关键要共享信息、提高认识并丰富对粮食、农业、自然资源及相关经济发展的知识。

作为全球重要知识型机构，粮农组织通过其统计年鉴和分析、全球评估、回顾与展望、准则、手册和专题研究汇集多学科知识，涵盖粮食和营养、自然资源和农业体系、经济和社会发展、环境与气候变化等各项主题。粮农组织以多种语言、不同格式和传播媒介，向公众免费提供出版物。

探索更多联合国粮农组织出版物请访问：

http://www.fao.org/publications/zh/ 

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《2021年粮食及农业状况：提高农业粮食体系韧性，应对冲击和压力》

本报告分析了粮食供应链的脆弱性以及农村家庭如何应对风险和冲击。其提出了国家层面的农业粮食体系韧性指标以衡量初级生产和粮食供应的稳健程度。

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：182

下载链接：

https://www.fao.org/3/cb4476zh/cb4476zh.pdf

新闻稿：

https://www.fao.org/newsroom/detail/fao-agrifood-systems-agriculture-resilience-SOFA-covid/zh

《联合国粮农组织抗微生物药物耐药性行动计划（2021-2025年）：支持粮食及农业部门的创新和韧性》 

本《行动计划》采取“同一个健康”方针，为更好控制抗微生物药物耐药性，对农作方法提出了多项改进方案，涵盖人类和动物良好营养、疫苗接种、个人卫生与环境卫生。

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：46

下载链接：

https://www.fao.org/3/cb5545zh/cb5545zh.pdf

新闻稿：

https://www.fao.org/newsroom/detail/fao-new-plan-to-counter-antimicrobial-resistance/zh

《价值数千亿美元的机遇 — 转变农业支持用途，促进粮食体系转型：概要》 

本报告阐述了重新调整有害农业支持以推动粮食体系转型的案例，以支持全球可持续发展承诺。

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：24

下载链接：

https://www.fao.org/3/cb6683zh/cb6683zh.pdf

粮农组织食品价格指数 

粮农组织食品价格指数2021年10月平均为133.2点，环比上涨3%，实现连续第三个月上扬。

发布日期：

2021年11月4日

食品价格指数网页：

http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/zh/

新闻稿：

https://www.fao.org/newsroom/detail/world-food-prices-reach-new-peak-since-july-2011/zh

粮农组织谷物供需情况 

最新预报数显示，虽然2021年世界谷物产量预计将创新高，但2021/22年度全球谷物库存量将出现下滑。

发布日期：

2021年11月4日

《谷物供需情况简报》网页

https://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/zh/

英文出版物

World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2021

本出版物介绍了影响全球粮食和农业的主要因素。统计数据涵盖农业的经济方面；农产品生产和贸易；粮食安全和营养；以及环境可持续性。 

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：368

下载链接：

https://www.fao.org/3/cb4477en/cb4477en.pdf

新闻稿：

https://www.fao.org/newsroom/detail/an-indispensable-resource-for-food-agriculture-031121/zh

World Food and Agriculture - Statistical Pocketbook 2021

本袖珍出版物是《统计年鉴》的附带读物，供读者快速、便捷地查阅关于粮食和农业的主要事实与趋势。

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：138

下载链接（英文）：

https://www.fao.org/3/cb4478en/cb4478en.pdf

Food Outlook – Biannual Report on Global Food Markets. November 2021

本报告提供了关于主要食品、鱼类和渔业产品的供求预测趋势以及价格分析和政策信息。它还研究了快速上涨的投入价格的途径和影响，尤其是来自化石燃料的能源价格。 

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：112

下载链接（英文）：

https://www.fao.org/3/cb7491en/cb7491en.pdf

新闻稿：

https://www.fao.org/newsroom/detail/world-food-import-bill-record-high-2021/zh

CODEX 2021 – A year of virtual reality

本出版物记录了2019冠状病毒病大流行期间国际食品安全标准制定方面的进展，并提供了确保食品安全和在粮食贸易中促进公平的做法。

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：76

下载链接（英文）：

https://www.fao.org/3/cb7565en/cb7565en.pdf

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