明明身为设计师,他却偏爱用嗅觉和味觉勾引客人
在美味中,异乡者认识了土地;
在菜肴间,食客与阿姨成了朋友;
在干杯时,主人和客人结下了情谊。
◆◆◆
西田山雨,名字说三次还是觉得记不住。可到了那里,身临其境,就懂了。马路对过是一条小溪,所以“西”既指西边,亦有“溪边”的谐音。能看到溪水在石头间欢乐蹦跶,水面倒映出一旁翠嫩的绿芽。“田”和“山”承载了民宿主人阿扁自小对山野田间的热爱。
西田山雨位于莫干山镇西边的干庙坞村,由3位铁哥们一同创造,现由阿扁打理。他曾在杭州做设计师,因此这里的室内设计全是他自己搞定的。
-回复“西田”到几何民宿公众号预订-
每间民宿的故事往往从选址的时候就开始了。阿扁高中时上山写生,从此爱上被山林绿树包围的感觉。某次他沿着小路往上走,满地的青草和青苔触动了他,一秒的心动之后,选址完成。阿扁说,我是为了这门前的小路选了这里。
△ 西田山雨曾经隐匿在一片竹林当中
西田山雨满是现代与古朴的混搭;道出很多人的内心——活在不停前行的当下,念着无法倒退的过去。屋里零零散散摆放着老物件,好多都是阿扁从奶奶家搬过来的,一些锡器甚至还是姑姑年轻时的嫁妆。
中庭天花板从二楼吊下来一盏极具自然气息和艺术感的灯,灯的主体结构是一个大枝桠,几枚暖黄色灯泡被随意安装在张牙舞爪的枝桠上。春暖花开时,隐约还觉着这枝桠会滋滋生长,爆出芽来。
-回复“西田”到几何民宿公众号预订-
这灯绝对全球限量,因为整个大树杈是在溪边路上偶然被拾得的,经阿扁这么一装,恰好弥补了一层二层打通后的空寂感,又与屋里的木质装修浑然一体。
一楼被分成4个公共区域,无论是咿呀宝贝,还是蹒跚阿婆都能找到想呆的角落。
想喝酒可以去吧台,配着桌上足球与飞镖;
-回复“西田”到几何民宿公众号预订-
想喝茶,上榻,盘腿而坐,看窗外风吹竹林;
挨着楼梯的小空间里是孩子的天堂,骑上小红木马,想象自己是草原驰骋的英雄,累了就躺在大垫子上睡一觉;
女人爱聊天,去靠落地玻璃的沙发区,任由她倚着柔软,看着爱儿玩耍,把时间忘却。
-回复“西田”到几何民宿公众号预订-
屋里共有5间房,分布2层。有趣的是,阿扁一言带过了高成本购置的床垫、有设计感的家具和欧舒丹洗漱用品,而津津乐道每个房间的香味。
-回复“西田”到几何民宿公众号预订-
△ 跃层家庭房
他根据房型的特色挑选了符合各自气质的藤条香薰,loft结构的家庭房选择了温馨助眠的薰衣草味;风景大床房则用水莲花、百合这类浪漫的香薰。尽情想象面朝竹林小溪,花香阵阵,入心脾,想要赖在屋子里,哪儿都不去。
-回复“西田”到几何民宿公众号预订-
△ 面朝竹林的房间与美景亲密接触
△ 阳台十分适合发呆
到点吃饭,则是阿扁最期待的时刻,他迫不及待地想要告诉客人,他家阿姨做的饭菜是村里出了名的勾胃。虽然身为设计师,但他更相信食物与人有着妙不可言的亲密关系。完美的食材能成就鲜美的菜肴,鲜美的菜肴能勾住客人的心。
-回复“西田”到几何民宿公众号预订-
说到厨房里的两位阿姨,阿扁如落得“宝物”一般得意。房子还未弄完,他就找遍全村,终于在竞争对手之前“抢”到她们了。
△ 竹林鸡汤和红烧肉让浪姐魂牵梦绕
平日里,阿扁会在客人入住前提供一份电子菜单,了解个人口味后,就亲自准备食材。鸡必须是溪对岸的竹林里养了1年的,笋和野菜都要从山上新鲜挖回。
△ 西田山雨自家的手作笋干
阿姨烧菜好吃到什么地步?连客人都想把她们请回上海!餐桌上最有人气的是红烧肉、油炒土豆和油焖茄子,鸡汤则是必点菜肴了。
阿姨说,她把每顿饭都当成家宴来做。闲来时,阿姨还自己研究做意面。或许下一次,就会在菜单上看到西餐菜肴了。
阿扁还注重吃饭的体验,有人喜欢与同行者安静独享,有人喜欢在热闹的餐桌上与人分享。因此,一楼每个小区域都分布着足够的桌子,客人总能寻得一舒适之处享用佳肴,对西田山雨的回味由盘食之中弥漫开来。
-回复“西田”到几何民宿公众号预订-
地址:筏头乡庙前村干庙坞9号 ,近304省道
价格区间:¥1180-1580元/晚
-回复“西田”到几何民宿公众号预订-
△ 在丽江古城的最高处,你知道藏着一间有雪山有花房的民宿吗?
声明
本文为几何民宿原创,部分图片由西田山雨提供
转载请在公众号后台回复“转载”