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不要喧嚣躲避人潮,我只想在这家小酒吧一个人安静喝酒到天荒地老

2018-01-17 YOYO 几何民宿


每次和同事们聊天,说起成都的酒吧,他们的认知都始终是九眼桥。问我是不是真的有五元一次的闪电,是否真的有那么多如传闻般的“精彩”。作为一个成都人有时候觉得很无奈,一个城市带来的认知不应该始终停留在某一个地方,也不应该局限在某一面。作为一个适宜定居与生活的城市,自然有它的多面性去满足不同人的需求才能被更多人接受并认可它的宜居与悠闲。



而关于酒吧文化,在成都也并不仅仅是九眼桥。(毕竟在成都年轻人的心里,它已经是有些陈旧)。虽然九眼桥也在增添新的血液,从cc、皇迪、苏荷、妲己之后,有二麻、face、D POWER等等零散84家之多。但爱喝酒的四川人还拥有少陵路、锦里酒吧街、保利中心、香香巷等酒吧聚集的集中区域。而space即便经历关门也依然在重启之时继续迎来了一拨又一拨深夜不睡的客人。酒之于成都人真的是社交文化与生活中不可缺少的。



走南闯北时也见过许多酒吧在不同的场合里与人频频举杯直至深夜。酒让人放松并愿意敞开心扉交谈未沾酒不可轻易说出的话语,酒也让每一个相聚的时刻变得少一些理智又多一分热络。出身于诗酒文化的家庭,让我觉得酒和诗一样重要且对生活具有幸福的作用力,也多亏父亲的栽培让我除了东北朋友也没有不敢赴的酒局。



曾经有朋友说我是当街沽酒,深夜写诗的人。我对酒的钟爱也可媲美李白的“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”。年少时我爱热闹,挤在人群中和朋友喝劣质的酒也能在第二天时精神饱满,那个时候穷且疯狂,酒是青春的引线,一点就燃,就算世界摇摇晃晃也觉觉得是踩着音乐的节奏在狂欢。



待得年纪稍长,家人总劝导爱惜身体饮酒也可以雅致,不一定要醉如山倒才能获得生活的乐趣,微醺恰是最好,好酒更值细品。



其实在成都我甚少去到大众热门的酒吧,所以前面也许对成都酒吧的介绍都是胡说。但我依然有自己的偏爱并时常在夜晚时去那里与朋友相聚喝酒,然后聊天来放松工作的疲劳。



它没有人山人海的拥挤感受不到空气中弥漫的荷尔蒙躁动,也没有热烈喧嚣的音乐去刺激你的耳朵撩拨你的身体。它甚至不在人来人往的主街,连第一次去向它都需要将导航开启。




但这一切都不妨碍它成为一个中年少女心中的最爱,并在很多个夜晚邀约朋友一起,坐在黄铜的小桌前,就着爵士乐只用低声就能听见互相的心事与想要分享的八卦。它更像是一个安心的私人空间,所有人都不会去打扰别人的倾谈。悲伤和喜悦,都是在安全的范围里发生着。



我看过有姑娘在吧台前一个人喝醉,楼上的客人在一起庆祝生日。楼上楼下不过十来级阶梯,却都各自宣泄着,用一种更为被需要的方式。

哭泣的人不会有面对人群的窘迫,却有调酒师带有关心调好的那一杯酒,告诉你哭一场喝一杯明天又是新的;欢笑的人也不用担心太开心的心情被高声的音乐阻碍了传递,合适的音乐正好配合着心情喝下那杯关于分享的酒。



这家酒吧我最喜欢的位置是正对进门的靠窗那一桌。有隔断阻绝新进来客人与坐在这里的人直接眼神接触,避免了一分尴尬。而临窗的景色是夜晚时少有人来往的街道,路灯像花洒一样将光喷到地面,路过的车与人就这样影影绰绰不时的打窗外路过。


 


不想说话的时候可以静静看着窗外思索自己的事,转过头了又是昏暗却温暖的一屋聚集的朋友在交流。坐在这个唯一靠窗的位置可以看到进门的墙上写着大衍若梦,一醉春秋八个大字。人生浮沉若河流奔向大海不回头,而一路上所有的悲欢都要趁着好时光去醉一把。春夏秋冬,你该有一些时间给自己,不管明天只沉醉酒中获得短暂的逃离。



这里有适合女孩子的低酒精鸡尾酒,也有适合对生活有高要求的人喝的进口洋酒。无论是独饮或者众人一起都能找到适合的那一杯好酒。可以坐在吧台前看调酒师双手翻飞时做好的高颜值鸡尾酒,也能在大屏幕下一边举杯一边看着主人挑选过的影片。



我曾经好奇过这样的环境下是否还有人去观看影片在播放什么,直到有一天我也满怀心事不想说话时,会盯着屏幕去放空自己。而那一次之后,我想主人一定是足够了解喝酒的人,能仔细地准备好他们在不同心情下来到这里的所需。音乐、电影、熏香、卫生间的空间大小是否能够躲藏,这些都是他们做一家酒吧除了一杯好酒外思考出的答案。



这家酒吧位于成都市桐梓林桐凤路51号,所以叫51威士酒吧。



从名字多少都能看出老板们成都人的随性与不矫情。只要令人舒适记住的住,就足够了。而这,也是我喜欢他们的另一个原因。



写到最后我忽然想起叶芝的一首诗,他这样写到:“酒从口入,爱在眼里;这是我们的真理,在老去和死去之前;我举杯向唇,凝视着你,轻轻叹了口气。”

我们的真理是什么呢?那就是叹气时,不要掩饰眼底的爱意,去让酒从口入,去给自己一点鼓励与安慰,在一个安全的范围。



文中部分图片来自网络

end


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