一个吃货心中的美食地图

我对兰州的思念，是一碗拉面。一清二白三红四绿五黄，它不是全国遍地开花的兰州拉面的寡淡，而是兰州牛肉面的独有滋味。

我对北京的思念，是一只烤鸭。这里的鸭子色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，烤鸭薄片加荷叶饼掺点香葱、蒜泥、甜面酱，吃起来赞赞的。

我对天津的思念，是一个包子。虽然同是包子，但它却不是每个城市中那种连锁店的味道，较好的猪肉，一口下去就留汁，简直就是完美早餐。

我对西安的思念，是一个肉夹馍。外脆内软的白吉馍，夹着红润软糯的肉质，一口咬下去，汤汁溢出，比洋汉堡要有滋味很多！

我对南京的思念，是一碗鸭血粉丝汤。碧油的香菜、滑嫩的鸭血、劲道的粉丝，外加上细碎的鸭子内脏，它的味道不是你要的浓烈，却有化不开的回味。

我对杭州的思念，是一块东坡肉。它色润、味甜、肉酥香，并且肥而不腻，一层瘦一层肥，最下面还有一层糯糯的皮，一见就把减肥的事忘到九霄云外。

我对厦门的思念，是一碗沙茶面。如果说新鲜不冰冻的海鲜是这碗面的精华，那么独门配方的沙茶汤就是它的灵魂，配点花生酱味道就更好了，浓浓的鹭江滋味！

我对长沙的思念，是一块臭豆腐。它俗气也外陋内秀，平中见奇却又源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香。

我对武汉的思念，是一根鸭脖子。经过辣椒、八角等几十种配料烹煮后，深红的鸭脖子香辣甘麻，有人说它是必备佐酒菜，而有人却把它吃成了零食。

我对桂林的思念，是一碗米粉。面条洁白光亮、细滑、柔韧，往往一团就只有一根。本身淡而无味的面条浇上卤水，就各有各的味道。

我对成都的思念，是一把串串。它遍布大街小巷，虽然毫不起眼，但是浇上辣油，就是会让你有种一吃就停不下来的赶脚，一次性50根以上才爽！

我对重庆的思念，是一锅火锅。在麻、辣兼有的红汤中竟然还能尝出鲜味来，更别提还有各种上天下地你甚至在其他地方都吃不到的配菜，想想就有种难以溢表的幸福感。

我对拉萨的思念，是一杯甜茶。班可以不上，生意可以不做，但是一定要晒点太阳，喝杯甜茶，那才叫生活。我最喜欢喝下这样悠闲的生活。

我对新疆的思念，是一块馕。看似平淡无奇、滋味寡淡，吃起来却是有着淡淡的奶香和浓郁的芝麻味儿，闲来无事一个大大的饼很轻易就能被干掉。

我对台湾的思念，是一碗卤肉饭。香喷喷的白米饭淋上含有煮熟碎猪肉（猪绞肉）及酱油卤汁、料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等成份。

我对香港的思念，是一块叉烧。它的肉基本都是瘦肉，虽然没有肥肉但是吃在嘴里却依旧很油润，外焦里嫩，口味清淡却带着淡淡的甜香。

我对澳门的思念，是一个蛋挞。例如椰汁鲜奶蛋挞，椰汁味与鲜奶味配合地恰到好处，皮松脆，中间香滑柔软，再没有胃口也可以一连吃上好几个。

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