除了鸡翅，可乐还能做什么美食？
原料：枣（鲜）200g、冰糖60g、可乐150ml、红酒150m
做法：
1、干的红枣放入清水中洗净并且浸泡至变软变大
2、捞出红枣，放入煮锅中，加入红枣3倍量的清水，煮开
3、加入冰糖煮化
4、加入可乐，小火慢慢煮至水分刚好没过红枣，这时候红枣已经变得很饱满了
5、糖汁收得差不多之后，加入红酒
6、汁液再次沸腾之后，立刻关火
7、可以立即食用，也可以让红枣浸泡在汁液里较长时间，待它们都沉入汁液底部之后，表明已经浸泡好啦，就可以尝到汁液饱满的可乐醉枣哦
原料：鸡爪子、可乐、姜、适量的糖和盐。
做法：
1、将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分
2、下油锅炸制（可用盖子盖着，要不油煎出很危险）
3、炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味
4、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可
原料：马铃薯丁(脱水)200g、洋葱1/2个、食盐、鸡蛋1个、胡椒粉、调和油、面粉、面包糠
做法：
1、土豆上锅蒸熟
2、取出后用擀面杖压成泥状
3、半个洋葱切成末
4、锅内放一勺油，油热后放入洋葱爆香
5、然后放入肉馅翻炒
6、放适量盐和胡椒粉调味
7、将炒熟的肉馅倒入土豆泥中，搅拌均匀
8、挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼
9、一个鸡蛋打散，加少量盐
10、土豆饼先沾面粉，再沾蛋液，最后在面包糠里两面滚一下
11、然后放入油锅中炸制，炸至金黄即可出锅，吃时可蘸千岛酱或番茄
可乐虎皮蛋原料：鹌鹑蛋适量、土鸡蛋、可乐500毫升、盐、大料3个、香叶2片、花椒2克、山柰2个、老抽20毫升、生抽15毫升、水淀粉
做法：
1、所有蛋类凉水入锅煮熟
2、煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮。
3、捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料
4、加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋
5、大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡， 汤汁浓稠关火
炸可乐原料：可乐 一瓶（600ml）、玉米淀粉 100g、面粉 一杯、匙糖1茶、发粉 1小匙
做法：
1、上述材料混合搅拌均匀，小火加热，不停搅拌熬成粘稠状/2、放入容器冷却后置于冰箱冷冻，冻硬后切成小块才能炸
3、少量面粉、玉米淀粉，少许色拉油和发粉混合成脆浆，粘稠度以刚好不会滴落为好
4、油6成热时将可乐块蘸浆放入油锅，中火炸至金黄即可/5、装盘后可筛一层糖粉
原料：老豆腐可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒。
做法：
1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花。
2、锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎。
3、边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味。
4、倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒。
5、大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可。
6、最后即可盛入盘中食用
可乐猪脚原料：猪脚1只、酱油1碗、米酒1碗、可口可乐1罐(355毫升)、蒜仁10粒、辣椒1个、青葱2根、色拉油2匙、八角茴香1粒
做法：
1、将猪脚去毛并洗净切段，用开水烫过备用；
2、把蒜仁洗净后拍碎，辣椒、青葱洗净后切段待用；
3、加入2匙色拉油热锅后放入蒜仁、辣椒、青葱爆香；
4、加入酱油1碗、米酒1碗、可口可乐1罐于卤锅内；
5、再放入爆香的蒜仁、辣椒、青葱及八角茴香于卤锅中煮沸；
6、把猪脚放入卤锅内，用小火卤30~50分钟即可起锅
姜丝可乐原料：新鲜生姜1个、可乐500ml
做法：
1、将新鲜的生姜洗净
2、去皮，切成小细丝
3、把煮锅洗净，倒入可乐，同时放入生姜丝，中火煮至沸腾，小火继续煮2至3分钟
4、关火闷至温热即可饮用
可乐排骨原料：排骨、可乐、上海青一颗（摆盘）、生抽、老抽、料酒、姜
做法：
1、排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫
2、洗好的排骨放入沙煲内
3、放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒
4、随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好
5、再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟
6、一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了
选自：美食工厂
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