WeChat ID hvillage Intro 讲述你眼中最值得重视的本乡历史，风俗，事物。哪怕仅有一口井，一棵树，一个磨盘。我们将和所有人一起，推动一切乡土风俗，乡土文献及人文景观的整理与保护。 神奇的苗寨总是给人无限的遐想，说起苗寨，不得不提目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨、保存苗族“原始生态”文化完整、由十余个依山而建、自然村寨相连成片的地方。它就是位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的西江千户苗寨。 ▲雷公山 西江千户苗寨座落在贵州省雷公山北麓，包括平寨、东引、羊排、南贵4个行政村。由10余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。被中外人类学家和民俗学者认为是保存苗族“原始生态”文化比较完整的地方。 ▲西江千户苗寨 这真是一个山清水秀的风水宝地。 2007年7月20日，著名学者余秋雨来到了西江，西江的美丽同样也引起他心灵的深深共鸣，随后在黔东南考察手记中用《以美丽回答一切》为标题写下了一片长长的散文。 青色的苗岭绵延不绝 黑色的吊脚楼时隐时现 潺潺的流水清澈见底 ▲西江千户苗寨  还有金色的麦田 寥寥升起的炊烟 …… ▲西江千户苗寨麦田 ▲西江千户苗寨炊烟 身临其境，有一种穿越时光隧道来到了故乡的感觉 一起来细读~ 西江苗族的历史非常悠久，据考证，600多年前，苗族的一个分支西氏族迁徙到这里，在西氏族到达以前，这里已经居住着苗族“赏”氏族，西江地名中的“西”指西氏族，“江”通“讨”，即西江是“西”氏族向“赏”氏族讨来的地方，“西江”因此而得名。 西江苗族在这方天地里辛勤耕耘，开辟出了大片的梯田，他们舍不得占用耕地兴建住宅，便充分利用这里的地形特点，在半山建造独具特色的吊脚楼，上千户吊脚楼随着地形变化顺势而建，最终发展成蔚为壮观的建筑群，并形成了浓郁的耕读文化，延续发展了自己的宗教和传统。由于交通的闭塞和大山的隔绝，也使这里成为世外桃源。 苗族据说是世界上最早种植水稻的民族，而“苗”这个字下面一个“田”，上面一个“草”，田里种草便是种稻谷。 苗族种植水稻最早是在九千至一万年前，当时苗族的先民生活在长江、黄河入海口的江浙一带。考古界在浙江余姚河姆渡发现了距今7000多年的文化遗址，在遗址里发现了大量的稻谷颗粒，以及木质的干栏式建筑。 村庄的外面一片片金色的稻田，层层叠叠的梯田，在印证着苗家人的勤劳和爱护家园、珍惜土地的理念。 想起当今年代，在城镇化的浪潮中，那些一大片一大片肥沃的土地正在被水泥钢筋的丛林所蚕食，那清清的河流和湛蓝的天空正在被黑臭的污水和有毒的雾霾所侵袭，我们还能留给子孙多少生存和发展的空间？看看这里的苗族吧，我们是不是还应该停一停匆忙的脚步，反思一下我们到底在追寻着什么？ 苗族的村前寨后都有枫树，因为枫树是苗人自古以来崇拜的图腾树,也就是祖神树。 苗族把枫树比作祖先，因为在苗族的传说里，苗族创世祖先蝴蝶妈妈，就是从枫树心生出来的，苗族最高的神是祖先，是生命始祖枫树和蝴蝶妈妈。 鼓藏节就是祭祀神枫树和蝴蝶妈妈，用枫树做成的木鼓就成了祖宗安息的地方，祭祖便成了祭鼓。鼓藏节每12年举办一次，每次持续达4年之久，现在改为持续3年，在3年中每年的特定月份中，利用五到九天的时间，男女老少聚集在村里一棵被奉为神树的大枫树下开展祭祀活动，主要以跳芦笙舞为主，一般持续五到九天。在苗族的村寨里，还流传着枫树的故事：早在古老的黄河流域，苗族始祖蚩尤与炎黄部落逐鹿中原，蚩尤战败，被杀在黎山之丘，兵器变成了一片片的枫树林子。 枫树木做成木鼓 芦笙，是苗族的主要乐器之一，也是苗族文化的符号和象征，芦笙一般是用苦竹做的，芦笙有六管、十管及十二管的，长度有二尺、五尺及一丈多的，芦笙节是苗族地区最普遍的节日，其中又以贵州凯里市郊的舟溪乡和黄平县的谷陇大寨两地的芦笙节最为盛大，芦笙节一般规模宏大，少则几千人，多则几万人、十几万人。据说十里开外，便能听到芦笙吹奏的声音。芦笙节约在每年农历9月27日举行，为期一周。 出于改善村寨风水条件和方便居民生活考虑，多数苗寨在村寨附近建有风雨桥，以关风蓄气和挡风遮雨。 风雨桥 西江千户苗寨的苗族建筑以木质的吊脚楼为主，为穿斗式歇山顶结构。分平地吊脚楼和斜坡吊脚楼两大类，一般为三层的四榀三间或五榀四间结构。 底层用于存放生产工具、关养家禽与牲畜、储存肥料或用作厕所。第二层用作客厅、堂屋、卧室和厨房，堂屋外侧建有独特的“美人靠”，苗语称“阶息”，主要用于乘凉、刺绣和休息，是苗族建筑的一大特色。第三层主要用于存放谷物、饲料等生产、生活物资。 西江苗族吊脚楼源于上古居民的南方干栏式建筑，运用长方形、三角形、菱形等多重结构的组合，构成三维空间的网络体系，与周围的青山绿水和田园风光融为一体，和谐统一，相得益彰，是中华上古居民建筑的活化石；在建筑学等方面具有很高的美学价值。 西江的美丽是多元的。游在西江，在街巷，在民居，在商家，在田间，在每天几场定时的苗寨歌舞演出中，你会发现许多穿着苗族服饰的姑娘和小伙子，当然也有许多上了年纪的年长男女。 也许已经分不清哪些是西江人，哪些是游客，但是你都会惊诧于在这样一个藏在大山深处只有1300多户7000多人的苗寨，怎么会有如此众多的美丽和从容？ 余秋雨在《以美丽回答一切》散文中写道：哪里美女最多，我没有做过认真比较，但是那次去贵州省雷江县的西江苗寨，实在被拥挤的美女团队镇住了。  不少中原人士未到这些地区之前，总以为少数民族女孩子的美属于山野之美、边远之美、奇冶之美。其实不然，西江苗寨女孩子美得端正朗润，反而更接近中华文明的主流淑女形象。如果不是那套银饰叮当的民族服装，她们的容貌，似乎刚从长安梨园或扬州豪宅中走出。 更让人惊讶的是，问起她们的家史血缘，她们都会嫣然一笑，说自己是蚩尤的后代。 西江是由四个行政村寨组成的，而四个寨中是互不通婚的，自古以来寨上规定女儿必须外嫁，媳妇必须是其它地方接过来的，否则男女都会受到家庭的惩罚。 因为美丽不仅仅是一个漂亮的躯壳和外表，其实很多美丽是由里而外的，是从深处透射出来的雍容自然和淡定从容，那一举一动、一颦一笑都含着文化和传统的基因。 过去在一些富裕人家，在吊脚楼上也装饰了银品。 苗族人认为银饰是避邪的神物，可以驱邪逐崇、防阴气戕害，为人们带来吉祥和幸福。小孩戴上银锁能锁住小孩的灵魂，小孩就可以健康成长。人死以后，用银饰品陪葬，能使死去的人顺利地回到祖先的发源地同祖先团聚。 尽管千户苗寨正在被迅速地商业化，但是在离开山脚的商业街区，循着上坡的小巷，深入到苗寨的深处，我们仍然看到苗寨原本的纯真和质朴。 当夜幕降临，西江的灯景也成为一道美丽的风景线，夜晚远眺西江，只见这些路灯星星点点、密密麻麻，犹如夜空中的群星闪烁，令人赏心悦目。   ▲西江千户苗寨夜幕降临 在外人看来，西江苗寨所包裹的两个山包犹如两座埃及的金字塔，但是当地的苗族村民却告诉我，这是一对牛角。 随着天色越来越暗，西江千户苗寨变成了灯的海洋，可以看到苗寨呈现那牛头的形状。 ▲西江千户苗寨“万家灯火” 长期以来，苗族生产生活离不开牛，牛成为苗族的崇拜物，也是苗族祭祀祖先必上的吉祥物，苗族是一个悲壮的民族，历史上曾经经历了五次大迁徙，从北方最后逃亡湖南、贵州一带定居的，但是不管经历了多少苦难，苗族始终没有忘本，对祖先的崇拜一直深深地扎根在民族的情结里。 苗族家家户户都子有火坑房间的适当位置供奉着列祖列宗的神位，在西江一带，还有专门祭祀祖先的节日鼓藏节，是苗家最隆重、最独特的节日。西江，在上千年来的发展过程中形成了这样一种牛角的建筑规模，仿佛在冥冥之中用一种自然而又神奇的方式在祭祀着整个民族的祖先，也让世界认识了苗族。 苗族是个喜欢刺绣和银饰的民族。苗绣是苗族的传统民间工艺，现代艺术大师刘海粟曾经评价苗族刺绣工艺是“缕云载月”，堪与苏绣湘绣相媲美。苗族刺绣方法主要有平绣、辫绣、绒绣、结绣、堆绣等十多种。 在她们的衣服上可以看到蝴蝶、水牛、脊鸟之类的图案，这些图纹都是代表苗族对祖先崇拜的记忆。 西江苗寨美食 酸汤鱼 酸汤鱼是贵州的名菜，酸汤鱼又与酸汤息息相关。贵州少数民族众多，擅长制酸，也喜食酸食。有句民谣：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。在贵州众多酸汤中，以苗家酸汤最为著名，其与众不同的地方是酸香浓厚，是苗族传统的风味名菜。苗族居住在大山里，山高路远，几乎家家都有酸坛，苗家酿制酸汤取自高山上的泉水和自种的香糯酿制而成，味型独特、酸鲜可口。 腊肉糯米饭、社饭 腊肉串 苗王鱼 鸡稀饭 糍粑 米糕 炸洋芋 鼓藏肉 米花糖 米豆腐 米酒 苗家米酒，种类很多，度数不高，但入口辣，后劲也大，实在想来一口的，适合买一小罐在客栈里自斟自酌。别轻易参加旅游助兴项目，特别是男士，民族旅游区的劝酒都被玩烂了，大多就是滥灌，很容易引起冲突。 酸萝卜 长桌宴 前提是吃得完，别浪费的情况下，可以凑热闹体验一把当街的长桌宴。其实住在当地客栈，还可以在客栈里吃小型的长桌宴，味道更好，因为是小批量制作的。 附：走进苗寨禁忌 许多外地朋友来到贵州，体验神秘的苗寨都是行程中必不可少的一部分。但是你必须知道的是，苗寨有很多规矩和禁忌，如果事先知晓这些规矩，那你的苗寨之行一定会收获满满。 苗寨禁忌之拦路酒 苗寨的习俗是以酒待客，刚进寨门会遇到拦路酒，最隆重的拦路酒有12道之多。 倘若你不是个“酒鬼”，那么切记喝牛角酒的时不要用双手来接，只要礼节性的抿一小口就可以了，如果用手接了过来，你就得把整个牛角的酒一口喝干。苗家人认为酒喝得越多，就越给主人面子，因此到了苗寨(如：朗德、西江等以待客热情著称的寨子)，酒量有限的可事先向主人说明。 拦路酒 苗寨禁忌之进屋 进入苗寨里，若遇到门上悬挂有草帽、树枝或婚丧祭日的人家，不要轻易进屋，否则会被认为不吉利。 苗寨禁忌之打狗 苗家人爱狗，在苗寨做客绝对不能打狗。 当地通常养的是一些土狗，体型较小，以白色居多，一般它们最多冲着你吼吼，不会真的向你发动攻击。 苗寨禁忌之吃东西 苗家人吃东西有点讲究。吃鸡的时候，鸡肝、鸡杂是孝敬老年女子的，鸡腿是留给小孩吃的，客人是不能吃鸡头的。 吃火烤的糍粑时，记得不要去拍灰。吃完饭后，不要勤快地去洗刷盛饭的工具，看看主人的行为再相继而动，因为有些苗族地区认为平常的时候洗盛饭工具会洗去家财、洗去粮食，只有在新米下来的时候才可以洗。 苗寨禁忌之走路 旅行期间，路遇新婚夫妇，不要从中间穿过，不要跨苗族小孩的头顶，因为苗家人认为这样一来他们的小孩就长不高了。 苗寨禁忌之离开 离开苗寨时，一定要有礼貌地对主人说声“哇周”，这是苗语“谢谢”的意思，感谢主人的盛情款待。 苗寨禁忌之苗年 过苗年时苗家忌讳扫地，倒水，吃饭时也不能泡汤，不准吹气。如果泡汤、吹气，新的一年里就会山水冲垮田地，山风吹倒庄稼。 如果到苗家做客吃饭，不能说“吃饱了”，应该说“仓满了”。 -end- 来源：综合自网络，由乡土人文地理整理，转载请注明来源。 更多阅读推荐 中国这个形如八卦的神奇村庄，炮弹打不进、窃贼出不来...... 这座神秘低调小城，悬挂在瀑布上已经两千年，依然青山绿水，幽静古朴，安逸闲适 中国有2个神奇的村子！一个天上，一个地下！ 一处城堡古村落，城墙竟然是用红糖糯米粘合！很多人却连它的名字都不会读！ END 每个人心里，都有一方魂牵梦萦的乡土 乡愁 · 乡音 · 乡情 欢迎关注：乡土人文地理 更多精彩内容，长按二维码，一键穿越 Reward 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 Scan QR Code via WeChat to follow Official Account