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立春 | 东风解冻,万物复苏

2018-02-04 乡土人文地理

 

今年的立春时间是2018年2月4日05:28,农历丁酉年,十二月十九日,星期日



立春,是冬的结束,也是春的起始。经过一冬的蛰伏,春天万物生长、生命勃发,万物复苏。人们的心情也变得愉悦、快乐。《尔雅》中说:“春者,天之和也。又春,喜气也,故生。”



在古代,每逢“立春”,皇帝和地方官都要通过“迎春”礼仪向老百姓“劝耕”,平民百姓也通过“迎春”礼仪,祈愿一年风调雨顺,五谷丰登,万事顺遂。立春,意味着每年农事的开始。



《释名》中说:“春,蠢也,万物蠢然而生也”,因此与“春”相关的词语也常常被用来比喻美好的事物和现象,如“春风得意”“春意盎然”“阳春白雪”“枯树逢春”等。




立春三候

  

古代把立春分为三候:“一候东风解冻,二候蛰虫始振,三候鱼陟负冰”。



东风解冻:立春之日“东风解冻”,东方属木,木为火之母,火气温,由此才“冻痕销水中”,“波起轻摇绿”。



蛰虫始振:立春日后五日“蛰虫始振”,“蛰虫”是冬藏之虫,此时被惊醒,动而未出。



鱼陟负冰:再五日“鱼陟负冰”,陟是升,鱼因水底暖,感知阳气而上升,冰尚未消融而负冰。“立雪鹤深睡,负冰鱼聚沉”,春气还弱。




立春习俗


我国古代,立春在民间有许多不同的习俗,如迎春、祭祀祖先、鞭春牛、咬春、踏春等。



迎 春


迎春是立春的重要活动,事先必须做好准备,进行预演,俗称演春。然后,才能正式迎春,目的是把春天和句芒神接回来。



祭祀祖先


在许多地区,立春要祭祀祖先。如广东县志载:“民间以是日有事于祖祠。”立春时供奉祖先的食品也较特殊。河南县志载:“设春宴,啖春饼,荐卜、梨。” 



鞭春牛


又称鞭土牛,起源较早,盛行于唐宋两代,尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后,鞭土牛风俗传播更广了。山东民间要把土牛打碎,人们争抢春牛土,谓之抢春,以抢得牛头为吉利。



咬 春


立春时还有自己的食品,主要是春饼、萝卜、五辛盘(用葱、蒜、椒、姜、芥五种辛辣食物调和而成)等,在南方则流行吃春卷。



踏 春


立春后,人们在春暖花开的日子里,喜欢外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。




立春养生


立春只是春天的前奏,天气仍变化较大,不要急着脱掉冬装换春装。立春后,阳气上升,人体容易肝火旺盛、出现炎症。加上人体水分大量流失,天气又阴晴不定,通过饮食养生就显得十分重要了。



饮食清淡消春火


春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物,如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。



黄绿蔬菜防春困


“春困”使人身体疲乏、精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力、消除春困很有好处。



细选食物少疾病


春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强。在饮食上,应摄取足够的维生素。如塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素c;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素a。




立春诗词


立 春

韦庄(唐)


青帝东来日驭迟,暖烟轻逐晓风吹。

罽袍公子樽前觉,锦帐佳人梦里知。

雪圃乍开红菜甲,彩幡新翦绿杨丝。

殷勤为作宜春曲,题向花笺帖绣楣。



立 春

杜甫(唐)


春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。

盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。

巫峡寒江那对眼,杜陵远客不胜悲。

此身未知归定处,呼儿觅纸一题诗。




立春日侍宴


上官婉儿(唐)


密叶因裁吐,新花逐翦舒。

攀条虽不谬,摘蕊讵知虚。

春至由来发,秋还未肯疏。

借问桃将李,相乱欲何如。


立春日

陆游(南宋)


日出风和宿醉醒,山家乐事满系龄。

年丰腊雪经三白,地唆春郊已遍青。

菜细簇花宣薄饼,湖村好景吟难尽。

酒香浮蚁泻长瓶,乞与侯家作画屏。



立春诗

范成大(南宋)


竹拥溪桥麦盖坡,土牛行处亦笙歌。

曲尘欲暗垂垂柳,酷面初明浅浅波。

日满县前春市合,潮平浦口暮帆多。

春来不饮兼无句,奈此金幡彩胜何。


天净沙 · 春

白朴(元)

       

春山暖日和风,阑干楼阁帘栊,

杨柳秋千院中。

啼莺舞燕,小桥流水飞红。



一年之计在于春。

你,准备好了吗?



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