Apple M1系列是苹果公司第一款基于ARM架构的自研处理器单片系统（SoC），于2020 年11月推出；为麦金塔计算机产品线与iPad产品线提供中央处理器。M1是首款用于个人电脑的5nm芯片，苹果宣称该芯片在所有低功耗中央处理器产品中性能最佳，同时具有最佳的性能功耗比。2021年10月，苹果发布了面对专业用户的Apple M1 Pro和M1 Max，与原版M1相比，在性能上的提升明显；2022年3月，苹果推出了由两颗M1 Max介接而成的Apple M1 Ultra，它是M1的最高阶版。
产品盘点
苹果公司目前搭载M1 系列芯片的产品在近三年来品类不一，因此以下盘点将以搭载芯片进行分类。
M1 Ultra
M1 Ultra 处理器是由两个 M1 Max 处理器用 UltraFusion 介接而成，理论上，目前M1 Ultra 处理器的技术参数是 M1 Max 处理器的两倍。目前搭载 M1 Ultra 处理器的产品仅有 Mac Studio 2022款，拥有20核中央处理器，具有16个性能核心和4个能效核心。
M1 Pro
基于Apple M1的 M1 Pro 和 M1 Max 是 Apple 首款面向专业人士的Mac片上系统（System on a Chip）。目前搭载 M1 Pro 处理器的产品为14英寸、16英寸 MacBook Pro 2021款，其中14寸 MacBook Pro 拥有8核、10核中央处理器两款，M1 Pro处理器标准核心为10核中央处理器，具有8个性能核心和2个能效核心。
M1 Max
M1 Max 是 M1 Pro 的更高功率版本，具有更多的GPU内核和内存带宽以及更大的芯片尺寸。目前搭载 M1 Max 处理器的产品为14英寸、16英寸 MacBook Pro 2021款以及Mac Studio 2022款，M1 Max处理器核心为10核中央处理器，具有8个性能核心和2个能效核心。
M1
Apple M1成为主处理器之前，苹果从Mac开始内置T系列系统安全芯片，为迁移ARM做准备。目前搭载 M1 处理器的产品有 MacBook Air 2020款、13英寸 MacBook Pro 2020款、Mac mini 2020款、24英寸 iMac 2021款、11英寸第三代以及12.9英寸第五代iPad Pro和iPad Air第五代。M1 处理器核心为8核中央处理器，具有4个性能核心和4个能效核心（高性能“Firestorm”核心和低功耗“Lcestorm”核心）。