【在场微散文】刘学刚：吃土豆的人
（设计：丁简）
吃土豆的人
文/刘学刚
伟大的画家梵高有一幅油画，叫《吃土豆的人》。
画中低矮灰暗的房屋，叫人想起土豆常年不见天日的生长环境，如土豆一般灰头土脸的一家人正从盘子里抓起热气腾腾的土豆。梵高说：“他们诚实地自食其力。”那一张画布所留住的土豆的蒸蒸热气，已是人间不灭的光源，最为暖老温贫。
六月，土豆成熟，看着土豆三五成群地从土里跑出来，圆鼓溜溜的小脑袋摆出一些小可爱，我们就蹦过去，把它们捉进蛇皮袋里。干活累了，挑几个小土豆烤着吃，干柴秫秸一着火，热气一上来，土豆的丝丝香气就擦着人的鼻尖往四下里飘，我们张大鼻孔，贪婪地吸着，不时用木棒拨弄一下柴火，再翻动一下土豆，使其均匀受热，待香气一团一团地往外冒时，生土豆就烤成了香面包。
烤土豆要趁热吃，妙在一边剥皮一边吹着热气，咬一丁点儿入口，烫得嘴唇发慌，直往舌床上赶，舌尖一搅合，香甜满口，赶紧把嗓眼处压住，让美味在口腔里多留一会。这些小的土豆收回家，母亲削去皮，一切两半，做一个清蒸土豆块，出锅前撒一把盐，吃时一人一碗，埋头吞食，吃得满头大汗直打饱嗝。个大的土豆储存起来，留待日后变着花样吃。
小麦减产，土豆大丰收，把清苦的日子过得如此香甜美好细水长流，是穷人的智慧，也是土豆的恩惠。
（校对：青年河）
刘学刚，男，中国作协会员，有作品在《诗刊》《天涯》《山花》《散文》《散文选刊》等刊发表，人民文学出版社、花城出版社、长江文艺出版社、贵州人民出版社、江苏文艺出版社所编年度优秀散文选本，均有作品入选，著有本版书《安静的勇气》《舌尖上的节气》《以乡愁的方式》《路上的风景》《草木记》五部。现居鲁中某小城。
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在场主义散文群
2016年6月1日
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本月命题：六月栖栖
“六月栖栖，戎车既饬”。《诗经·小雅·六月》说的是周宣王北伐玁狁的事，赞美这次战争的主帅尹吉甫文韬武略、指挥若定的出众才能。我们没有必要为周宣王或尹吉甫歌功颂德，书写出真正属于自己的《六月》才有意义……
同时征集七月的在场微散文奖命题。
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文虽短，意可达海；奖虽微，情真如山......
在场微散文奖征文ZCWSW06066