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今日小寒,一年中最冷的时节来了,注意温补防寒

2018-01-05 青海日报官方微信 青报新媒

1月5日  星期五

农历十一月十九

小寒

山高还积千重雪

雁去难捎万里书


今日17时49分

太阳移到黄经285度

将迎来二十四节气中的小寒

青海一周气象


二十四节气中的第23个节气

标志着季冬时节的正式开始

一年中最寒冷的日子到来了!


俗话说,“冷在三九”

“三九”恰在小寒节气内

此时

冷空气活动频繁

北方滴水成冰、天寒地冻

南方霜雪交侵、冷透肌骨

出门要注意防寒保暖


雁北乡,鹊始巢

隆冬岁末之际

回望来时路,回首又一年

品 读 节 气


一个温暖的雪夜

 

  “一个温暖的雪夜”好像是刘白羽作于20世纪50年代一篇记不得是散文还是小说的标题,“雪夜”给予一个温暖前置的标题一直萦绕我心。在东北下乡时,这雪夜的温暖是烫得烙背的炕,是火炉里火烧柴禾像火车头一样喘息的轰隆声。此时双层玻璃上融化的冰霜像是泪痕,有雪片羽毛般飘到冰碴与水汽交融的玻璃上,便瘫软成微小的水珠,变成泪痕的一部分。

 

  童年的雪是被绵绵厚厚地包裹着像蘑菇一样的小木屋,灯光是在蓝盈盈的雪上拉出很长灯影的橙黄。那温暖的记忆是,还钻在暖暖的被窝里,母亲就把凉凉的手伸进来。“看看,”母亲说,“老天爷昨夜又做了好事。”此时从被窝口探出一只眼睛,呵气里窗玻璃已被阳光耀得发亮。母亲将衣服暖在夹层被子里,早上喝的粥装在竹壳热水瓶里,煤炉上水壶里袅袅飘着热气。这样的记忆,窗外的雪就是晶莹着的温润——让太阳照着是绵软的微微颤动的红,没阳光的地方,檐则被雪压成黑黑的凝重。童年的雪,“未若柳絮因风起”,轻盈中带有那种稚嫩的雪香,氤氲中没有气势,鲁迅所说“雨的精魄”的悲凉也体会不到。

 

  我喜欢贾岛的“堂虚雪气入,灯在漏处残”。屋里炉火要一半已尽一半还红着,这样才能感受“狐裘不暖锦衾薄”与“雪窗休记夜来寒”。由此想,雪夜的温暖其实都是在雪的纯净中包围着的感叹,一下雪,这世界变得静了,净了。我烙印中的东北漫长雪夜,刚下完新雪,无风,空气中残留着雪的晶莹,天变成特别清朗,银妆素裹,崭新得亮到耀目的屋顶烟囱里都整齐飘着袅袅的烟,那烟在纯净的新雪之上美成那样的绛紫。皓月当空时,雪原的银亮好像都会被那月亮吸收,天地间变成那样透明空旷,你也就真正能体会南朝谢惠连《雪赋》中“月承幌而通晖”一句的味道。


节选自《四季小品》/朱伟 著

小寒三候


  雁北乡:小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,北飞雁已经感知到阳气,是为先导。


  鹊始巢:小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。


  雉雊:再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声,这时,早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。


节选自《微读节气》


咏廿四气诗·小寒十二月节

【唐】元稹


小寒连大吕,欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲,衔紫绕树梢。

霜鹰近北首,雊雉隐聚茅。

莫怪严凝切,春冬正月交。


腊梅香

【宋】喻陟

  晓日初长,正锦里轻阴,小寒天气。未报春消息,早瘦梅先发,浅苞纤蕊。揾玉匀香,天赋与,风流标致。问陇头人,音容万里。待凭谁寄。一样晓妆新,倚朱楼凝盼,素英如坠。映月临风处,度几声羌管,愁生乡思。电转光阴,须信道、飘零容易。且频欢赏,柔芳正好,满簪同醉。




小寒饮食



北方:冻梨


冻梨是将普通白梨

冰冻变成乌黑色

洗净之后,就能吃了

看上去黑不溜秋并不起眼

但口感清脆爽甜

入口难忘


把几个冻梨放在水盆里化冻

东北人把"化冻"叫成"缓"或"消"

并因此形成一句歇后语

年三十晚上的冻秋梨----

你找削(消)呀



南京:菜饭


每至小寒时节

老南京人通常会食菜饭

用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁

再剁上一些生姜粒与大米一起煮

非常鲜香味美

广州:糯米饭


广州传统

小寒早上吃糯米饭

一般是60%糯米加40%香米

把腊肉和腊肠切碎、炒熟

花生米炒熟加一些碎葱白

拌在饭里面吃


小寒养生



防寒补肾


传统中医认为,寒为阴邪

此时是一年中阴邪最旺的时期

因而小寒的养生原则是

“敛藏精气、固本扶元”



进补食物可选择栗子、大枣、桂圆肉

淮山、莲子、枸杞等

但体质偏热、偏实及容易上火者

则注意凉热的合理搭配



小寒宜食羊肉

能补阳养血,阳虚体质者尤其适宜

海参也是很好的冬令补品

易消化,易吸收

多食有益


冬练三九


适当的户外活动和锻炼

能够增强身体御寒能力



小寒时节的运动原则

一是日出后才开始锻炼

二是准备运动不可马虎


节 气 提 示

天气提醒


  西北地区东部、黄淮西部和中南部、江淮、江汉、江南北部等地有小到中雪或雪夹雪。湖南西北部、贵州东北部局地有冻雨。西南地区东部、江南大部、华南等地的部分地区有小到中雨。


养生常识

  防寒——头部保暖


  小寒是一年之中最冷的时节,尤其要注意头部保暖,外出记得戴帽。因为头部是人体的神经中枢所在,并且头为诸阳之会,所有的阳经都上达于头部。


  防燥——适当滋补


  除了多饮温水之外,还应适量补充蛋白质及脂肪,如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品。

小寒时节,天气虽然寒冷

但是年味儿越来越浓了

许多人开始整理一年的行囊

准备回家过年


窗外雪花飘飘

屋内其乐融融

最寒冷的时节

却是最温馨的时刻

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来源:新华社 中国新闻网

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