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今日腊八丨热粥迎旧岁,冬暖迎新春。
十二月初八腊八节
腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八,故又被称为“佛成道节”。
腊八节吃腊八粥LABA FESTIVAL
从宋代开始,我国便有腊八节吃腊八粥的习俗。一碗温热的腊八粥中,既有对佛陀成道的庆贺,也寄托着人们对于生活的美好愿望——煮粥时,需以文火慢慢熬到粘稠,取其“粘连”谐音,寓意“连年丰收”。此外配料中,桂圆寓“富贵团圆”,核桃寓“和和美美”,红枣花生则寓“早生贵子”......
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北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色。旧时商号在腊八这天拢账,把这一年的账目盘点出来,算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。腊月里人们讲究忌讳,所以就用与“算”字同音的“蒜”,来代替算账的“算”。
腊八节诗词LABA FESTIVAL
《腊日》——(唐)杜甫
腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽,翠管银婴下九霄。
新年将至
在这个温情的日子里
小商祝大家在新的一年里
平安喜乐 万事“粥”全
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