凤翔话,秦韵犹存
凤翔,古称雍,隶属于陕西省宝鸡市。先秦19位王公在此建都294年,是周秦发祥之地、嬴秦创霸之区、华夏九州之一,还是陕西省首批公布的省级历史文化名城之一。
相传秦穆公之女弄玉善于吹笛,吸引了善于吹箫的华山隐士萧史,知音相遇,终成眷属,后乘凤凰飞翔而去,唐时取此意更名为凤翔。凤翔全貌
凤翔三绝
西凤酒
西凤酒,古称秦酒、柳林酒,产于陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇,是中国国家地理标志产品,中国四大名酒之一。其始于殷商,盛于唐宋,至今已有三千多年的历史。
西凤酒
东湖柳
苏轼、林则徐、左宗棠都曾亲手在东湖内种植柳树。东湖畔的柳树承载着苏轼的气节,承载着左宗棠、林则徐的爱国情怀与英雄气概。
东湖畔的柳树
姑娘手
姑娘手,指的是凤翔姑娘心灵手巧,做的手工活好看又漂亮。诸如泥塑,马勺脸谱,皮影,复活传承了千年的中式“电影”。一口诉说千古事,双手对舞百万兵。三尺生绡作戏台,全凭十指逞诙谐。有时明月灯窗下,一笑还从掌握来。
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从左至右依次为马泥塑、马勺脸谱、皮影
凤翔美食
凤翔臊子面
凤翔臊子面是陕西西部的特色食品,据说是由周文王发明的。臊子面有着薄、筋、煎、稀、酸、辣、香的风味,使食客欲罢不能。
凤翔臊子面
凤翔锅盔
“陕西八大怪”中有一怪为“锅盔像锅盖”,较为著名的属凤翔锅盔。其制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称,切口白而泛光,吃起来干硬耐嚼、内酥外脆、香醇味美。
凤翔锅盔
豆花泡馍
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区汉族传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,呈锅形,敲之有声,俗称“锅盔”。其对火候要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之筋道,麦香醇厚。
豆花泡馍
凤翔方言
根据《中国语言地图集》(第2版)汉语方言卷,凤翔方言属于中原官话秦陇片。
凤翔方言词
1.外后
释义:大后天。
例句:等外后了跟我耍走。
译句:等大后天跟我走。
2.外前释义:指外头,外边,外面。
例句:外前的雨下得特别大。
译句:外边的雨下得特别大。
3.倭僷释义:指顺当,好。
例句:事情办倭僷再说。
译句:事情办顺当再说。
4.毲脑释义:指头颅。
例句:看你长的是啥毲脑些。
译句:看你长的是啥脑子。
5.瓤人释义:责备、挖苦、讥讽。
例句:你不要瓤人了。
译句:你不要挖苦人了。
6.日弄释义:指故意造谣生事,陷害别人。
例句:你学了一肚子瞎眼眼,光会在背地里日弄人。
译句:你学了一肚子瞎眼眼,光会在背地里陷害人。
7.日头爷释义:指太阳。
例句:今天这日头爷还暖和着哩。
译句:今天这太阳还暖和着哩。
8.毛驹溜释义:指松鼠。
例句:那里有个毛驹溜。
译句:那里有个松鼠。
9.日噘释义:指狠狠地骂了一顿。
例句:你回去你爸日噘你了没?
译句:你回去你爸训你了没?
10.瓜瓜牛释义:蜗牛。
例句:墙上爬了个瓜瓜牛。
译句:墙上爬了个蜗牛。
凤翔方言俚语
1.人狂没好事,狗狂挨砖头。
释义:人一旦狂妄起来准没有好结果,狗乱叫乱咬人就会被人用砖头打。形容人不能太狂妄张扬。
2.棒槌跌油瓮里,逛(滑)到底。释义:在人不走正道且在歪道上越走越远时就可以说棒槌跌油瓮里,逛(滑)到底。
3.老汉吃柿子,光捡软的捏。释义:在办事的时候净挑简单好做的就可以用老汉吃柿子,光捡软的捏。
4.猪娃喝恶(污)水里,胡吹哩。释义:一个人在吹牛时你就可以说他是猪娃喝恶(污)水里,胡吹哩。
5.头发长眉毛短,有点掂不来轻重。释义:当小孩向长辈顶嘴时就可以对小孩讲头发长眉毛短,有点掂不来轻重。
凤翔民谣
《祈巧歌》(节选)
巧娘娘面前献麻糖,
生下儿娃作文章。
巧娘娘面前献栗子,
生下女娃蹬机子。
枣儿甜,柿子涩,
山里核桃是格格。
切开西瓜看瓤瓤,
掰开梨瓜甜水淌。
打破石榴咂味味,
尘世样样有规矩。
文章来源:陕西学前师范学院 刘源
视频来源:抖音
图片来源:百度图片、陕西学前师范学院 刘源
投稿邮箱:yuyanbaohu@163.com
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